农村常见的“地茄子”,殊不知营养价值这么高,钙含量是牛奶5倍

现在野生植物太多了 , 因此人们常常会错过那些有价值的野生植物 , 因为他们不了解它们 。 下面笔者给大家分享一种野果 , 这种野生水果被称为“地茄子” 。 很多人儿时的时候都以为它有毒不敢吃 , 殊不知它不仅可以吃 , 而且营养价值不低 。 现在市场上每斤卖10元 , 你吃过吗?
农村常见的“地茄子”,殊不知营养价值这么高,钙含量是牛奶5倍
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看完图片后 , 是不是感到很熟悉?没错 , 那时候大家把这种野果称为“地茄子” , 但是当我第一次搜索时 , 我发现茄子并没有像这样生长 。 “地茄子”的学名也叫“铜锤玉带草” , 该名字确实是顾名思义 , 还是“地茄子”比较接地气 。
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地茄子喜欢潮湿的环境 , 在田野边缘 , 山脚下和草丛中都可以看到其踪迹 。 它也是野草 , 随处可见 , 藤蔓也是如此 。 地茄子的叶片长得和农村的“崩大碗”相似 , 它们都是圆形的并且具有锯齿状的边缘 。
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根据有关药典的记录 , 地菍全株供药用 , 具有促进血液循环 , 消肿消瘀 , 清热解毒的作用 。 外部糖化可以治疮、痈、疽、疖 。 有一句民间谚语说:地菍鬼点灯、痔疮绕你行 。 同时 , 大量元素钙的含量相对较高 , 据说是相同质量牛奶的5倍 , 这是一种天然钙补充剂 。
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农村常见的“地茄子”,殊不知营养价值这么高,钙含量是牛奶5倍】地茄子在我国南北地区都有 , 但是 , 由于我国北部和南部地区之间的温差 , 地茄子的结果时间也不一样 , 在北部地区 , 结果通常在4月之后开始 , 直到6月才成熟 。 在南部地区 , 它通常在三月后开始开花结果 , 并在五月后成熟 。
来源:小杨聊美食