三伏天，吃土豆南瓜不如吃它，不炒也不炖，天再热也精神饱满！ “三伏天

“三伏天，宁可不吃肉也要买它吃，开水一烫，浇上料汁，比吃肉还鲜” 。
炎热的夏季，希望能够多分享些“凉快一点”的菜式给你。夏天要想吃得“凉快些” ，并不一定只有冰饮果冻这两种选择，尝试一些不同口味的凉菜，或许能够带给你的味蕾一个新体验，不只是凉爽，对身体也是颇有益处的。

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【三伏天，吃土豆南瓜不如吃它，不炒也不炖，天再热也精神饱满！】今天推荐的是蒲瓜小凉菜。蒲瓜也叫瓠瓜、长瓜、葫芦瓜等等，不同地方对它是不同叫法，我们这就叫蒲瓜。进入夏季，这蔬菜大量上市，维生素水分含量高，才1块5一斤，做成凉菜好香呀！比吃肉还鲜美哟！保证你吃过一回就果断爱上。

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夏季烦热口渴的时候，记得吃它，天气再热也精神饱满！推荐这道家常“凉拌蒲瓜”的做法给你，它正当季，买来不炒也不炖，擦丝后加料一拌，酸辣开胃，吃着特爽！下面教具体做法。

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【凉拌蒲瓜】