6种猪蹄的做法每一种都美味绝佳一起往下看吧~黄豆炖猪脚/食材/猪脚(1000克)、黄豆(...|猪脚怎么做才好吃？吃货们的福音，赶紧学起来吧 6种猪蹄的做法

6种猪蹄的做法
每一种都美味绝佳
一起往下看吧~
黄豆炖猪脚

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/食材/
猪脚(1000克)、黄豆(400克)、清水(适量)、油(适量)、盐(适量)
/步骤/
1、准备的材料：黄豆和猪脚。
2、将黄豆浸泡1小时，清水最好多一些。
【6种猪蹄的做法每一种都美味绝佳一起往下看吧~黄豆炖猪脚/食材/猪脚(1000克)、黄豆(...|猪脚怎么做才好吃？吃货们的福音，赶紧学起来吧】3、起油锅，放入剁好的猪脚，
4、炒至猪脚变色后就可以起锅了，

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5、将炒过的猪脚放入电高压锅中，放入浸泡好的黄豆，适量的清水，一定要没过材料
6、盖上盖子，烧上35分钟就可以了。等煮好后，放适量的盐。过夜后，将浮在上面的油弄干净，这样吃起来就不觉得油腻了。
啤酒炖猪脚

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/食材/
猪脚(两只)、调料蒜(一头)、葱结(一个)、姜(一块)、卤肉包(一个)、啤酒(一瓶)、盐(一勺半）、老抽(两勺)、冰糖(四颗)
/步骤/
1、猪脚焯水煮开加一汤匙白酒再次煮开后清理干净毛控干备用。
2、猪脚用油炸上色。 (怕油炸的可以省略，但是油炸后的猪脚锁住了香味，炖好后皮也很好吃) 。
3、啤酒，盐，卤料包，老抽，冰糖，葱，姜(拍散) ，一起放入压力锅。

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4、猪蹄放入，按照自己喜欢的口感选择按键，喜欢软酥烂的就选择豆蹄筋，不喜欢那么软，喜欢有口感的可以选择鸡鱼，或者排骨。
5、可以拿出来炒锅里收一下汁，也可选择直接食用。
花生烧猪脚

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/食材/
猪脚(750克)、调料花生(150克)、油(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、冰糖(适量)、老抽(适量)、姜(适量)、葱(适量)、香叶(适量)、八角(适量)、桂皮(适量)
/步骤/
1、猪脚斩大块洗净放开水焯一下捞出，洗净花生洗净，用开水浸泡2个小时。
2、准备好红腐乳，冰糖，姜，葱，辣椒酱，八角，桂皮等调料，取2块红腐乳，捣碎。

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3、取自动烹饪锅、放姜葱香叶八角桂皮花生、猪脚、红腐乳、冰糖、料酒、啤酒、放2碗清水(以没过猪脚为好)放些酱油、加点植物油、放些辣椒酱。
4、按下“猪蹄”键开始煮(100分钟) ，煮至90分时，加些盐，再煮5分钟左右，搅拌一下，即可装盘
枣香肉

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/食材/
猪脚(160g)、调料红枣(100g)、白莲子(20g)、五爪金龙(10g)、盐(5g)、冰糖(5g)、白糖(20g)、味极鲜(5g)、叉烧酱(5g)、生粉(5g)
/步骤/
1、准备好所有食材并洗净备用。
2、把猪脚去掉骨头，取其筋肉部分备用。
3、热锅下油，把白糖小火炒成微黄的糖胶，加入700ml清水。
4、倒入猪脚肉及所有的配料、调味料大火煮沸转中火慢慢煮至30分钟。

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5、30分钟后，取出猪脚肉并用漏勺将配料红枣、白莲子等与汤汁分开。
6、待猪脚肉稍凉，改刀切件摆入碗中(猪皮紧贴碗壁)依次填满成扣，接着将汤汁加入碗中打上保鲜膜再蒸制10分钟。