食物|含“麦芽糖醇”的无糖食物，糖尿病患者究竟能不能吃？你别想错了

在大家心目中，无糖食品是个什么样的概念呢？据调查发现：很多人向往无糖食品，一是符合现代健康的理念，二是吃了还不会长胖，但实际上大家都想得太过简单以及美好了，今天就带着大家一起了解下无糖食品。

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什么是真正的无糖食品？
其实，真正的无糖食品是有明确国家标准的，该标准是指在每一百克固体或每100毫升液体所含的糖类，都不能低于0.5g，大家都别误会的是，这当中的糖并非只是白砂糖，还有蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖、糖浆等等。
【 食物|含“麦芽糖醇”的无糖食物，糖尿病患者究竟能不能吃？你别想错了】同时，还需要满足一个条件，那就是这些食物中，即使天然存在的糖也算在内，比如水果，香蕉、西瓜、桃子等等，这些食物中的糖一旦超出健康标准，那么也不算是真正的无糖。

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哪怕是低糖的标准，即每百克固定或每百克毫升液体都不超过5g糖都不符合，这么看下来不是挺健康的么！错，不要这么认为，无糖食品也没有那么健康。虽然糖没有了，但还有很多物质会代替糖，比如脂肪、碳水化合物、蛋白质、淀粉、糊精等等。
既然无糖食品的要求这么高，那么在买食物时是不是不能买配料表中含蔗糖的食物了呢？

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细心的朋友们也会发现无糖食品中，可能会有麦芽糖醇，这种成分会升血糖吗？
麦芽糖醇还有木糖醇、山梨醇、乳糖醇。异麦芽酮糖醇等，本身都是糖醇，也被称为多元醇，在甜度上比蔗糖低，热量相对较低，属于食品添加剂的甜味剂。

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在这里可以告诉糖尿病患者一个好消息是，适量食用些糖醇是不会对血糖值造成较大的影响，而因糖醇本身不是糖，在机体摄入代谢后不受胰岛素控制，也正是因为如此才被应用在无糖食品中。
当然，无糖食品也并非高枕无忧，即使不添加糖也有其他的成分，如脂肪、淀粉、碳水化合物等等，都是无形中的热量，单纯从这些方面来看的，几乎和糖类一样，甚至比糖还要高。所以，糖尿病患者吃无糖食品并非百分百的安全，最重要的还是控制每日的热量与糖的摄入。

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按照我国营养学会的标准，成年女性每日只需摄入1800~1900大卡，男性只需1980~2340大卡即可，在糖的规定范围内，以50g以下为主，25g以内最好，包括小吃零食。