84岁钟南山 ， 又打篮球又健身 ， 公开的饮食秘诀 ， 你可能无法效仿！钟南山院士不用过多介绍了吧 ， 已经成为人人心目中的偶像 ， 84岁的高龄还奋战在第一线 。 在工作中神采奕奕 ， 丝毫不显疲惫 。 大家都知道 ， 钟南山院士的工作量有多大 ， 有一张照片是在电脑前睡着了 ， 不知全国有多少人心疼他 。 84岁的老人 ， 外表你能看出来吗 ， 要我看至少显得年轻十几岁 。 你看他身材挺拔 ， 思路清晰 ， 大家都好奇究竟是怎样做到的呢？

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近日84岁的钟南山院士公开了健康饮食 ， 主要有两大原则 ， 第一原则是食不过饱 ， 第二原则是早餐要吃好 。 第一食不过饱好理解 ， 来看看钟南山的原话吧 ， “我之前听到过一种说法 ， 说人一生只能吃九吨食物 ， 谁先吃完谁就死掉 ， 这不完全对 ， 但也有些道理 ， 因为 ， 饮食过饱会导致大脑早衰 ， 肠胃负担过重 ， 进而导致一些疾病的出现 。 ”钟南山强调 ， 每天饮食一定不要吃撑到 ， 常饿点有好处 。

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具体谈到每天摄取的总能量该如何分配 ， 钟南山有自己的标准 ， 也坚持了好多年 。 就是平常大家说的 ， “早吃好、午吃饱、晚吃少” 。 早餐必须吃好 ， 豆奶蛋果蔬为主 ， 占全天摄取总能量的3成；中午要吃饱 ， 以禽蛋肉类鱼类为主 ， 占全天摄取总能量的4成；晚上要少吃 ， 以五谷杂粮为主 ， 占全天摄取总能量的3成 。

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网上有一张钟南山的早餐图片 ， 营养搭配非常均衡 。 一碗红豆粥、两片面包、几个蛋白1个蛋黄 ， 还有全麦饼干加牛奶 ， 最后还要吃两个橙子 。 看到这么丰富 ， 这么大量的早餐 ， 很多网友表示 ， 这也太能吃了 ， 一般人可真吃不下去 。 钟南山院士也直言：一般人可能吃不下去 。

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为什么说普通人无法效仿呢？那就是钟南山又健身又打篮球 ， 你能想象作为84岁的老人是这样吗？常年健身的好处就是 ， 肌肉增加、骨骼密度大 ， 最重要的是基础代谢比一般人要高 ， 这是维持年轻的主要秘密 。 说句白话 ， 就是人家钟南山院士静态的时候 ， 所消耗的热能都比普通人要大 ， 更别说同样年纪的老人了 。 这基础代谢连一般不运动的年轻人都比不了 ， 同样吃进去的食物 ， 你消化吸收不了 ， 钟老完全可以 。

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据钟老透露 ， 他从2004年以后 ， 每天在自己家简易的健身房里 ， 先快走热身 ， 然后是慢跑 ， 一共20到25分钟；然后进行2-3组双杠臂屈伸 ， 每组15-20次 ， 然后进行仰卧起坐腹肌训练以及单杠引体向上的背阔肌训练 。 天啊 ， 你听听 ， 就双杠臂屈伸 ， 每组能做15-20次 ， 秒杀绝大部分年轻人啊 。

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所以运动才是钟南山的秘诀 ， 钟老的饮食秘诀一般人真的是无法效仿的 ， 想吃钟老的早餐 ， 先从运动开始吧 。
#春季美食大赛#
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