今天才知道，在西瓜上插一根筷子，竟然还有这个妙用！可惜很多人都不知道…...

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夏天必做的一件事，就是一定要在空调打开的房间里，捧着大半个西瓜，用勺子从中间最甜的部分挖开来吃。

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西瓜大家都喜欢吃，那你知道在切西瓜的时候，为什么要插一根筷子吗？
01插筷子切西瓜不流汁
第一步：将买回来的西瓜清洗干净，放在水里面浸泡10分钟左右，再准备一根筷子。

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第二步：然后找到西瓜瓜脐的部位，用手将筷子插进瓜脐内，插进西瓜10CM左右就可以了，速度不能太快了，要缓慢的插入。

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第三步：轻轻的转动几下，拔出筷子；再用刀顺着西瓜的纹路切开。

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插进筷子的原理很简单，可以让西瓜里面的压力和表面的张力，提前的释放出来，所以切西瓜的时候就不会出现爆裂的情况啦！这样切出来的西瓜不仅美观，而且还不容易流汁弄脏手。
你买西瓜的时候还拍一拍？这样就能知道瓜甜不甜？不一定，毕竟西瓜不会告诉你：「我很甜」。
02三步挑出香甜好西瓜
牢记这三个方法，保证你选出的西瓜“甜过初恋”！
1、看西瓜藤
挑选西瓜藤头粗壮青绿的为最好，因为瓜蒂越绿，瓜就越新鲜；另外，瓜藤是弯曲的西瓜也比瓜藤是直的西瓜更甜。

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瓜蒂枯萎，很有可能是“早采瓜” ，直瓜藤。

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2、看西瓜瓜脐和瓜蒂
西瓜脐部和瓜蒂部位凹陷较深，并且四周饱满的通常都是熟瓜。瓜脐圈越小西瓜越好的说法是不正确的哦。

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【今天才知道，在西瓜上插一根筷子，竟然还有这个妙用！可惜很多人都不知道…...】3、看西瓜纹路
好的西瓜表皮纹路粗大清晰、深浅分明、光泽鲜亮，并且纹路整齐的西瓜比纹路错乱的好吃。

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花纹杂乱的西瓜通常不够成熟，瓜内的筋也会比较多。

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瓜红是非多，特别是西瓜到底要不要包保鲜膜放冰箱？还有人说保鲜膜包西瓜，等于给细菌造了“豪宅”？
03西瓜盖保鲜膜=养细菌？
其实，盖上保鲜膜的西瓜在放入冰箱前可能已经受污染了。细菌繁殖的速度取决于两点，一是食物受污染的程度，二是食物的保存环境。
覆盖保鲜膜的西瓜容易滋生细菌，这不能仅仅看做是保鲜膜的问题。因为切西瓜的刀、砧板或装西瓜的袋子，都有可能导致西瓜放进冰箱前就具备了大量滋生细菌的条件。
所以说，这个黑锅，保鲜膜不能背。

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切记：
吃瓜前，一定要洗瓜；切瓜前，一定要洗刀；
西瓜切开后8小时内食用完，放在室内通风处即可，无需覆盖保鲜膜，可用纱笼等遮盖；
西瓜放冰箱冷藏，需要盖保鲜膜，覆盖保鲜膜是避免西瓜在冰箱里和其他食物串味，并减少西瓜水分的流失；
西瓜切开后，超过16小时以上再食用，记得切除剩余西瓜表面0.5cm左右厚的部分，放入冰箱保存。