1、食材：白菜100克、玉秃100克、黑木耳3个、大蒜3颗、辣椒1个、淀粉15克、香油10克 。
2、白菜洗净切粒 。
3、之前泡发的黑木耳切粒 。
4、大蒜，辣椒煸香 。
5、白菜大火炒熟 。
6、加入黑木耳大火炒开 。
7、加入水，和玉秃，大火煮开 。
8、鱼熟后把鱼刺挑出 。
【白菜玉秃羹的做法】9、最后倒入调好的水淀粉，煮开就起泡后就可以出锅了，最后淋入香油 。

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