维生素E被称为肝脏的“保护伞”，可以提高肝脏免疫功能、有效清除自由基、稳定肝细胞膜。
桑葚具有防癌抗癌的作用，这与其果实内有一种“白藜芦醇”物质有关，此物质可刺激人体基因，抑制癌细胞生长。
肝病专家称，每天应食用5种以上蔬菜水果，保证每天食用果蔬的量在400~800克左右，能够降低罹患肝癌20%。

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【参考文献】：
【1】2015-赵小洁-现代医药《中老年原发性肝癌感染特征分析》
【2】2017-王明明-现代医药《肝癌介入治疗的诊断评价研究》
来源：文化养生谈

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