牛奶|体质弱、不均衡，中国孩子营养健康如何守护？( 二 ) 青少年|中国|儿童|孩子|体质

不仅保证了质量的安全可靠，也强调了学生奶营养和口味的多样性，只有这样才能赢得广大学生的喜爱和认可。目前，随着健康中国战略的实施， “中国学生饮用奶计划”也成为重要的组成部分。
据中国奶业协会公布的数据，截至去年年底，全国学生饮用奶在校日均供应量从2001年的50万份增长到2130万份，惠及2600万中小学生，从最初的5个试点城市覆盖到全国31个省区市的63000多所学校。

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学生奶的推广不仅有助于青少年建立营养健康意识和科学饮奶理念；另一方面，也有助于扩大提升奶业消费、增添奶业振兴新动能和竞争新优势。
守护营养健康，需各方力量参与
推动儿童营养健康的良性发展，除了普及科学饮用牛奶，在学生食育教育方面也需要多方发力。
食育教育可以帮助青少年儿童掌握系统化、标准化的食品安全知识和营养健康知识，推广和普及食育，对少年儿童的发展产生积极的影响。然而，由于我国营养教育的法律欠缺，课程体系不完善等原因，学生营养教育仍存在一些问题。
针对这一情况， 2021中国学生营养与健康发展大会上，通辽市政府、中国学生营养与健康促进会、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司共同启动了学生营养普惠食育基地共建项目，打造国内食育工作的示范基地，探索建立完整的食育教学体系建设，促进食育研究成果真正服务学生、学校、家庭，打造食育人才培养的样板。

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此举也是蒙牛通过建立 “以学生奶捐赠为基础+食育教育+环保教育”的公益模式，缩小城乡环境差距的重要举措。
蒙牛学生奶业务部总经理刘永胜分享称：“ 从培养学生正确喝牛奶意识的层面上讲，国内部分学校的基础科普培训尚显薄弱，如空腹饮用会使得牛奶不能充分酶解，导致营养吸收效果欠佳，未来在科普培训中需要从教师队伍抓起，进一步带动学生正确有效饮用牛奶。 ”实际上，教育行动是蒙牛营养普惠工程的重要一环。在会上，为打造更全面、更综合、更专业的营养普惠公益体系，蒙牛正式将“蒙牛营养普惠计划”升级为 “蒙牛营养普惠工程” ，同时启动“壹份爱惠未来”公益基金项目。

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从“计划”到“工程”背后，一词之变却体现了蒙牛整体公益升级的决心。据蒙牛集团副总裁魏薇介绍， “蒙牛营养普惠工程”将在中国青少年发展基金会的支持下，开展“普惠行动”、“教育行动”、“大健康行动”及“环保行动”四大公益行动，不仅愿景和使命进行升级，基金管理更规范化，整个公益行动也紧跟国家战略，对青少年成长的身心健康、教育赋能等各个环节进行升级。
作为一家民族品牌，蒙牛从诞生之初便注入了公益的基因。回顾20多年来在营养普惠上的公益践行，从积极推广国家“学生饮用奶计划” ，到发起“中国牛奶爱心行动” ，再到率先响应“中国小康牛奶行动” ，开展“营养普惠计划” ，蒙牛一直提供优质安全的食品，为欠发达地区的孩子种下营养普惠的种子。

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如今种子也已结出了硕果，据了解，蒙牛营养普惠计划已覆盖了全国28个省市自治区，整体的捐赠额度已经达到10亿元，惠及了大约2500多万的学生。