营养|立秋之后,早餐就喝它,营养滋润养脾胃,比牛奶更好喝

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立秋之后,早餐就喝它,营养滋润养脾胃,比牛奶更好喝。立秋之后的这些天,天气依旧炎热,当下最要注意的仍是防暑降温,白天少去户外,平时多喝水,多吃水果和蔬菜。另外,适量运动,增强体质。立秋之后,饮食方面,与夏季相比还是需要调整的,少吃寒凉的食物,多吃温补食材,提前养好脾胃,秋冬季节才能更好地进补。

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滋养脾胃,从早餐开始。我家早餐喜欢喝各种米糊和豆浆,我喜欢把多种食材搭配在一起,不仅营养全面,味道也更丰富。比如今天分享的这款豆浆,里面搭配了糯米和小米。糯米性温味甘,可以温补脾胃,健脾益气,口感清香,做豆浆时搭配一些,口感更细腻绵滑。而小米,营养全价值高,营养全面而均衡,是老少皆宜的营养食材,煮粥或者做米糊尤其好。和黄豆和糯米搭配做豆浆,豆香味和米香味相互融合,比单纯的豆浆更好喝。
我女儿平时不喜欢喝豆浆,但对于这款米糊豆浆却特别喜欢,说比牛奶更好喝。我家每周都要做两次,的确不错,你也试试。

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糯米小米豆浆
【食材】黄豆、小米、糯米
【具体做法】
1,准备30克黄豆,20克糯米,20克小米。这三种食材,用量可以随意搭配。

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2,将这三种食材全部淘洗干净,再用凉水浸泡至少2个小时。我家一般都是早上喝,可以晚上睡觉前将其放冰箱冷藏浸泡一个晚上,早上用正合适。
3,泡好的黄豆和米再次淘洗干净,放入破壁机的搅拌杯中,再加入1000毫升左右的清水。夏季可以适量多加些水,好喝补水。冬天可以少些水,稠一点更香浓,喝了更暖和。

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4,选择豆浆模式,这个模式相对于米糊模式,虽然时间稍微长一点,但是打出的豆浆米糊更细腻,无渣更好喝。
5,将打好的豆浆米糊倒入碗中,稍稍冷凉就可以喝了。细腻绵柔,特别香,原汁原味,真的很好喝。比直接煮粥省事,也比煮粥更美味。比牛奶还香,小孩子也喜欢。
饭饭小贴士:
1,黄豆和糯米质地都比较硬,在打豆浆之前最好泡发。泡发的黄豆打出的豆浆更细腻,更香浓。
2,如果没有破壁机或者豆浆机,用料理机也可以。把食材打成糊状,倒入开水锅中,大火煮开就可以了。

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【 营养|立秋之后,早餐就喝它,营养滋润养脾胃,比牛奶更好喝】大家好呀,我是饭饭!喜欢厨房,喜欢做饭,用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况,每天都会更新,感谢大家的关注和点赞,祝您和您的家人生活愉快!
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