葱香浓郁|葱香浓郁，外酥里嫩，吃了就爱上，忘不掉的回忆葱油饼葱香浓郁

葱香浓郁，外酥里嫩，吃了就爱上，忘不掉的回忆葱油饼
【葱香浓郁|葱香浓郁，外酥里嫩，吃了就爱上，忘不掉的回忆葱油饼】吃碳水的幸福感总是让人不经意，因为大多数人食用碳水主食已经成为一日三餐必备习惯，所以这种幸福感很容易被忽略。不过，瘦身达人们对这种幸福感应该会很强烈吧。何以看出呢？因为小编有着切身体会啊!哎！易胖人群的痛苦，凡尔赛的瘦子们是体会不到的。最近小编好想好想葱油饼的味道（注意：此葱油饼非彼“葱油饼” ，和近阶段那个梗没有半毛钱关系，小编说的是吃的葱油饼哦。哈哈。），那种深入骨髓的，让人上瘾的葱香酥脆的口感，哎呦，简直了（此时小编“口若悬河”）。快来跟小编了解一下这个让人上瘾的葱油饼吧！

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今天小编才知道，这个被大众当作日常主食的葱油饼原来是属于鲁菜菜系，相传初始于东汉时期大山东一个烧饼铺子卖得特别火的一款烧饼，因其特殊而简单的味道让人记忆深刻，从而一传十十传百的传至大江南北。起初的葱油饼特别大个，约有50公分左右，外表金黄酥脆，还配有酱料。流传1700多年后，葱油饼逐渐瘦身，才有了现今多姿的模样。葱油饼别看材料简单，看似只是充饥的主食，其实它也有很高的营养价值的，它还拥有清热解毒，除烦去燥的功效，还能养心益肾，健脾，你能想象的到吗？葱油饼既然如此美好，就赶快跟着小编来制作一下吧！

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【葱油饼的做法】：
【制作配料】：面粉400g ，水280g ，一碗葱花，油、盐适量。
【制作步骤】：
1、面粉倒入和面盆里，加水和成絮状，再揉成光滑的面团，然后将保鲜膜盖在面盆上，醒面4小时以上。

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2、将葱洗净切碎，放入碗中备用。

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3、将醒好的面团取出，不要揉，分成八份。

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4、取出其中一份面团，擀成大薄片，然后刷层薄油，撒点盐，再铺一层葱花，卷起来，再卷成团，尾部压在下面、依次做好，然后醒五分钟。

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5、将醒好的面团擀成饼。

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6、平底不粘锅刷油，放饼胚，烙至饼底部金黄，翻面。

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7、再烙另一面至金黄，出锅。

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8、令人流口水de成品。

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【烹饪小贴士】
1、易出汗的人，也就是多汗的人，应少食葱油饼。
2、葱油饼的做法很多，小编认为，用一半热水一半冷水和面，面中加少许糖和奶粉，口感更加香甜一些。喜欢西点的人可能更爱这种混合味道。
3、葱油饼有提升食欲的作用，迷人的葱花香，只要不是特别不喜欢大葱味道的，都会抵挡不住它的诱惑的。
4、葱油饼中的小麦粉含有维生素，碳水和钙、铁、磷、钾等微量元素，营养丰富。