入伏前后不管有钱没钱，这5种“扶阳”食物多吃，不要忘了老传统( 二 ) 俗话说得好

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但是夏季炎热，吃一些辛辣的食物容易上火，吃羊肉可以尝试最清淡的吃法。就是把羊肉在沸水里煮熟之后捞出，重新加水，葱姜，再放进少许的食盐调味，这样的羊肉味道鲜美，吃了也不上火。
三、伏天荔枝，好处多多
相信对于荔枝这种''明星''水果，男女老少都很爱吃。古时就有''一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来''的典故。现如今社会上的荔枝虽然仍旧比苹果、香蕉这类的水果便宜，但终究还是上了普通老百姓的餐桌。

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从中医食疗的角度来看，荔枝性味甘甜、酸、温，入肝经、脾经，对于气血不足、感冒伤风、食欲不振及消化不良的人都有好处，适当食用一些荔枝可以起到健脾生津的功效。
入伏之后，很多人都会觉得食欲不振，这个时候如果可以来一盘酸甜可口的荔枝是再好不过的了。荔枝可以补充人体内许多的有机酸，比如苹果酸，这些酸可以刺激胃肠道消化液的分泌，从而提机体的消化能力，起到促进食欲的作用。

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不仅如此，荔枝还可以为人体补充维生素C ，可以提高机体的免疫能力。疫情尚未到达一劳永逸的地步，虽然大多数人都打了疫苗，但提高自身免疫力这件事却是刻不容缓的，除了服用一些药物，也可以多吃一些水果，荔枝便是上佳的选择。
四、冬吃一支参，夏吃一条鳝
提起黄鳝，虽然也是餐桌上的一道美食，但想必还是有很多人不愿意吃的，在这里还是要说一说夏季吃黄鳝的好处，也希望大家不要错过享用美食的最佳时间。

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俗话说得好， ''冬吃一支参，夏吃一条鳝'' 。黄鳝性温、味道鲜美，有滋补身体的功效。黄鳝也叫作鳝鱼，是一种营养价值极高的鱼类，早些年的时候，村里的水沟里经常会有很多的黄鳝。
黄鳝具有补中益气的作用，可以扶阳固本，补气血，缓解腹部冷痛，这一点对大多数女生来说想必是吸睛的。不仅如此，黄鳝还可以防治便秘，促进机体的消化吸收。

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此外黄鳝本身还含有丰富的蛋白质，可以为机体提供能量的同时，还能促进机体对钙离子的吸收，防止骨质疏松的发生。由此可见，黄鳝是一种养生食物。
而且夏季大家出汗比较多，尤其是在室外工作的时候，每时每刻都是大汗淋漓的状态，食用黄鳝可以为机体补充一些必要的钾离子。而且由上文也可知，黄鳝可以促进机体对钙离子的吸收。

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黄鳝还含有一种特别的营养成分，我们将其称作''鳝鱼素'' 。这种营养物质可以调节人体内的血糖水平，减缓机体对血糖的吸收，再加上黄鳝的脂肪含量很少，所以也是很多减脂和糖尿病人的首选美食。
比较家常的黄鳝做法主要是拿来红烧，可以用大蒜或者洋葱红烧，也可以拿来清蒸，味道也很是鲜美。需要注意的是，总是想买回来的黄鳝药要在水里养几个小时，中间的时候要多换几次水，让黄鳝把体内的泥沙吐出来。
在烹饪黄鳝之前，也要用白酒去一下腥味，再先把黄鳝用植物油煎一下，出锅之前只可以加一罐啤酒，加入啤酒不仅可以进一步地减少腥味，还能让之前煎好的黄鳝的肉质变得更软，从而增加口感。