人不管走到哪一步|被中国人丢掉的“边角料”，却是韩国的热销美食，看到吃法我笑了人不管走到哪一步

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

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导读：
一方水土养育一方人，在饮食上，每个国家的饮食都不太一样，比如说韩国人喜欢吃泡菜，日本人喜欢吃寿司，欧美人喜欢吃牛肉等等。中国物产丰富美食众多，在吃这方面也更为地讲究。

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玉米是我们常吃的食材，吃完玉米，玉米芯都是直接当垃圾扔掉，或者是直接当作燃料，如果说谁开始吃玉米芯的话，绝对会引来大家异样的眼光。可是这个被中国人丢掉的“边角料” ，却是韩国的热销美食，看到吃法我笑了。韩国的各大超市中都有玉米芯卖，而且价格还不菲，为啥国内当饲料当垃圾的边角料，却成了韩国的热销美食呢？
玉米占了玉米芯的20%～30%左右，每年我国都会扔掉大量的玉米芯。其实在早在我国古代，玉米芯是用来入药利尿、清热去火的。在前苏联的食品加工厂中，人们还将其加入到面包等食品当中，用来改善并增加对人体有益的成分。

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扔掉的玉米芯，它营养是相当全面的，不仅有丰富的糖和粗蛋白，还有粗纤维等等。所以玉米芯它是可以吃的，只不过我们国家对它的利用率不高，加工规模也比较少，这样一来，韩国人直接拿来做药材、泡水喝的确令人惊讶，也有点难以接受。

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为啥玉米芯在韩国是热销美食，在中国却是边角料呢？
从国土面积来看，韩国是一个非常小的国家，虽然经济比较发达，但是它的物产资源远不及我们中国这么丰富，这也是为啥，韩国的蔬菜水果都比较的昂贵的原因，就连大白菜有时都得十几元一斤，当物资匮乏的时候，就要利用一切可以利用的资源。

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这一点其实和日本有些类似，比如说日本的抹茶这些，都是因为物质匮乏，所以要做到节约，精益求精，反观中国的可利用的资源，那就太多了。

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韩国把玉米芯当作药材泡水喝，还有一个重要的原因，曾经因为国土有限，养不活大量的人，出现了食物短缺、闹大饥荒的现象，而那个时候玉米芯作为了重要的食物来源，就被用来裹腹。吃习惯了这种食材，就把它延续下来了，如今生活条件好了，仍然保留着这个传统。

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现在韩国的一些超市，会被玉米芯进行包装，一个袋子放上几根，卖2000韩元，折合人民币10块钱，这个价格在国内和面包差不多了，虽然我们觉得有些不可思议，但是韩国人却非常喜欢，超市中还经常卖脱销。

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韩国人吃玉米芯方法很多， 1、切片泡茶喝；2 ，把玉米芯打碎当麦片；3、用来煮粥；4、把它当作配料，煮在食物里面。从这些吃法当中，其实也可以反映，韩国人还是非常喜欢吃玉米芯的。
朋友们，你们觉得玉米芯值不值得去吃呢，或者你吃过玉米芯吗？欢迎大家留言讨论。