【冬笋炒肉皮如何做】1、冬笋1只、、肉皮100克、胡萝卜半根、黑木耳20克、油适量、盐少许、鸡精少许 。
2、黑木耳洗净，冬笋去壳洗净切片，胡萝卜洗净切片，肉片洗净切块 。
3、起油锅加热放入冬笋煸炒3分钟 。
4、再放入胡萝卜煸炒2分钟 。
5、放入黑木耳煸炒 。
6、再放入肉皮煸炒 。
7、放少许清水加盖大火煮开3分钟 。
8、放少许盐煸炒2分钟 。
9、最后放少许鸡精翻匀出锅 。

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