水蜜桃|这种水果养心肺、补气血，7、8月正大量上市！黄桃|水蜜桃|猪里脊|蟠桃

每年的暑期，都有一种非常受欢迎的水果大量上市——桃子。无论是黄桃、油桃还是水蜜桃，软的香甜多汁，脆清爽可口，都是夏日里的绝佳美味。桃子不仅味道好，还非常养人，被人们亲切地称为“天下第一果”。那桃子到底有哪些养生好功效呢？

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仙桃、寿桃……桃子自古以来就有长寿安康的寓意，那常吃它究竟有什么好处呢？1.养心血桃子性温，外形似心，中医认为它有较好的补益气血的功效，是夏日养心的不错食材之一。

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2.抗氧化桃子中的酚酸类物质含量在核果中名列前茅，并且种类十分丰富。据统计，目前研究人员已从桃子中分离鉴定出了30多种酚类物质，包括儿茶素、芦丁、槲皮素、绿原酸等，这类物质具有抗氧化性，可帮助抗炎、抗肿瘤、保护心血管健康。3.通肠道桃子的含水量在85%以上，并含有丰富的有机酸以及可溶性膳食纤维果胶。这几种成分在促进肠道蠕动、缓解便秘的同时，还能帮助改善夏季常见的食欲不振、缺水等问题。

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4.稳血压桃子的钾含量为166mg/100g，钠含量较少，很适合高血压人群和低钾血症人群食用，常吃可帮助调节体内钾钠平衡，扩张血管，辅助降压。5.养肺脏唐代医学界孙思邈曾在《千金翼方》中记载道：“蜜桃，肺之果，肺痈宜食之”。而且桃子中大量的水分以及维生素、矿物质等营养素，对肺健康的确具有一定好处，可养阴生津、补气润肺。

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此外，桃子中维生素A、β胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质等成分含量相比一些浅色蔬果也具有明显优势。同时，桃子的含糖量在8%~10%之间，血糖指数（GI）和血糖负荷（GL）也比较低，糖尿病人也可以适当食用。一般一天吃1个（中等大小、200g左右）就够了，最多不要超过2个。

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桃子的种类有很多，包括水蜜桃、黄桃、油桃等等，在果肉颜色、表皮绒毛、口感等方面都有差别。水蜜桃水蜜桃颜色粉嫩，果皮表面有细小绒毛，最大的特点就是成熟后果肉柔软多汁，甜度很高，果皮在熟透后可以直接剥下来，很方便。

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黄桃果肉呈黄色，肉质紧实，软硬适中。黄桃的成熟期较短，同时不耐储存，所以以前我们大多只能吃到黄桃罐头。如今随着物流等技术的发展，新鲜黄桃也变得比较普遍了。

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油桃因基因突变导致表皮没有了绒毛，对于桃毛过敏的人来说是很好的选择。注意：大家一定要区分清楚自己是对桃毛过敏还是对桃子本身过敏。对桃毛过敏的人可以选择无毛品种或是削皮食用，但若是对桃本身过敏，那无论削不削皮都不能吃桃哦~

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蟠桃外形扁圆，肉质脆嫩，口感酸甜，果核通常比较小，很适合啃着吃。也有无毛品种，也就是油蟠桃。

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挑选牢记4要点1.看外形：桃子并不是个头越大的越好。建议大家挑选个头中等偏上、形状端正的桃子，那些长得特别大、特别小，又或是歪头歪脑的桃子，口感通常都不太好。2.看果皮：宜选择表皮无伤、无斑、无虫蛀，颜色鲜亮的。对于那些有桃毛的品种，最好挑绒毛多、摸起来还有点扎手的，这样的比较新鲜。