做法：将香菇洗净切成小块，将锅中放入食用油，待油热之后放入姜丝，再将切好的香菇放入翻炒，然后加入清水煮沸，将鸡蛋打散倒入锅中，放入少量酱油、食用盐、葱花即可。
作用：鸡蛋里面含有的营养成分较高，而且属于低卡食物，可以帮助提升身体的新陈代谢，促进吸收。

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