西瓜皮还在直接扔掉吗？教你这么做西瓜皮，好吃且营养西瓜

西瓜，是夏天家家户户必不可少的水果，汁甜味美。上次看到过这样的一则报道，说国人每年要吃掉世界上70%的西瓜。若是按每个西瓜10斤的量来算，国人平均每年要吃掉160亿个西瓜。
光看这数据就不得了，可见西瓜是多么受大众喜爱。我们吃西瓜的时候，一般都会把西瓜瓤吃掉，然后把西瓜皮扔掉。

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其实，西瓜皮也是个宝贝，晒干后的西瓜皮还是一味中药叫“西瓜翠衣” ，具有清热解毒，泻火除烦、生津止渴的作用。
西瓜皮可食用也可外用，每年夏天家里都会包西瓜皮馅的饺子或者直接凉拌，味道清爽可口，食欲大增，下面具体说说西瓜皮的好处及用法。

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西瓜皮的营养价值：
西瓜皮富含果糖、果糖、枸杞碱、番茄红素、甜菜碱、瓜氨酸、维生素C以及多种矿物质等。
具有清热解毒、预防中暑、防治便秘、利尿消肿、美容护肤、促进新陈代谢等好处，对于血压也有一定促进意义。对肾炎水肿、肝病黄疸、咽喉肿痛、咳嗽多痰等有一定的缓解和治疗作用。

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西瓜皮怎么吃？
小的时候，母亲会用新鲜的西瓜皮包饺子，味道真的很清爽，夏季燥热不爱吃饭的朋友可以尝试下。
凉拌，西瓜皮切丝或切片，加入少于盐、醋、酱油、麻油、少量小米辣椒、大蒜（根据情况选择）搅拌均匀即可。
榨汁喝，用破壁机或搅拌机打碎，加适量的水及少量蜂蜜，也可搭配其他水果等，清热去火，润肠通便。
西瓜皮的吃法有很多，各位朋友也可以根据喜欢及地方特色自己研究。西瓜皮外用也有意想不到的好处。

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西瓜皮外用的好处及用法：
1、晒后修复，夏季经常会面临阳光暴晒，有时不小心晒伤了，可以将西瓜皮切成小薄片敷在晒伤处，也可以冷藏后使用，有利于皮肤的恢复。
2、辅助缓解小孩起痱子的问题，用法同上。
3、缓解口腔溃疡及牙痛问题，将西瓜皮晒干，牙痛时加少于冰片擦拭疼痛处，有一定的缓解作用，而对于口腔溃疡以及口舌生疮等问题，可以将西瓜皮烤焦磨碎，涂于患处，有一定止疼及促进伤口愈合的作用。

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【西瓜皮还在直接扔掉吗？教你这么做西瓜皮，好吃且营养】4、如果西瓜皮很多，还可以用来清洁厨具、锅具等上的油渍污渍，直接用西瓜皮擦拭有污垢的地方，然后再用清水擦拭一遍，效果亲试，还是很不错的。