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民以食为天 ， 我是关子君 ， 我一生忙忙碌碌 ， 却不会对厨房有一丝厌倦 。 下面这道菜推荐给大家：食材是平凡的 ， 但做出来的美食绝不是平凡的 ， 一起来看看这道不平凡的美食吧！今日主题：孩子最爱吃这肉 ， 香酥酸甜 ， 简单一炸 ， 15分钟吃进嘴里 ， 上桌就光盘！最近发现了一个鸡胸肉的新吃法 ， 让我感觉到鸡胸肉竟然也这么好吃 。 因为以前吃鸡胸肉的时候都是减肥的时候 ， 吃的水煮鸡胸肉在我的心里留下了深刻的阴影 。 今天要做的糖醋里脊也算是一个传统的名菜了 ， 但是有很多人并不爱吃猪肉 ， 所以我也打算自己在家里面尝试一下比较新鲜的做法 ， 将鸡胸肉用糖醋的方法去做 。 好了以后吃起来是香酥酸甜的 ， 孩子们非常的喜欢 ， 而且做法也并不难 ， 就是和平时的菜一样很轻松也很容易 。 有了这道菜以后 ， 我对鸡胸肉的可怕阴影也逐渐的消退了 。 起来外酥里嫩 ， 而且酸酸甜甜的很可口 。 如果想要在家庭里面聚会的话 ， 它一定是必须要做的一道菜 。 每一个人都很爱吃它 ， 搭配上白芝麻以后更有食欲 。

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【关注 民以食为天|孩子最爱吃这肉，香酥酸甜，简单一炸，15分钟吃进嘴里，上桌光盘】鸡胸肉就是鸡胸脯上面的肉 ， 平时吃起来也是很嫩的 ， 这一次把它用糖醋的汁一起做了以后味道很酸甜 ， 而且是把它经过油炸一遍之后再放到锅里面去加入调味料 ， 所以说鸡胸肉的外面是很酥脆的 ， 而里面的肉依旧非常的软嫩 ， 孩子们很喜欢吃它 。 这一道菜也可以让平时不爱吃饭的孩子多吃了一些 ， 饭桌上连连夸味道好 ， 希望以后还可以再吃到它 。 如果你家里面也有孩子的话 ， 那一定要给他制作一下这道菜 ， 保证能够拴住他的胃 。 【糖醋鸡胸肉】食材：鸡胸肉一块、面粉半碗、鸡蛋一个、料酒2勺、生抽一勺、胡椒粉小半勺、盐一勺、蚝油一勺、番茄酱两勺、生抽一勺、水淀粉小半碗、白芝麻5克做法：1、准备好要用到的所有的东西 ， 将鸡胸肉冲洗好了以后 ， 把它切成小拇指大小的长条 ， 然后在里面加入料酒 ， 胡椒粉 ， 生抽和盐进行搅拌 ， 然后腌制十五分钟 。

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2、准备一个碗里面加入面粉 ， 然后把鸡蛋也打入到里面去 ， 再加入一点点的水 ， 把它搅拌成面糊的样子 。 一定要是能在鸡肉表面挂住的那一种 。

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3、鸡胸肉腌制好了以后就把它放入到糊里面去混合均匀 ， 锅里加入油 ， 烧热以后把鸡胸肉放到里面 ， 用中火炸到它已经定型了 。

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4、第一遍炸的时候上色不用太多 ， 只要定型就可以了 ， 然后再把锅烧热了放到里面去复炸一次 ， 这一次让它的颜色变成金黄色了 ， 就捞出来控油 。

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5、把蚝油 ， 番茄酱 ， 甜辣酱 ， 生抽和一点清水加入到锅里面搅拌均匀的以后开火让它烧开 。 然后再加入一点盐进行调味 ， 把水淀粉放到里面去勾芡一下 ， 最后再把炸好的鸡胸肉倒在里面翻炒 ， 要和料汁完全的混合在一起 。

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6、出锅之前就把白芝麻洒在上面 ， 再混合一下就可以装盘子了 ， 除了前面腌制比较花时间 ， 从下锅开始算前后花了不到15分钟 。

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