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筒骨焯水 ， 做出来的汤更有味道 ， 水的量一次放够 ， 最好不要中途加水 ， 还有一点就是待筒骨熬好后再加入白花菜 ， 如果放太早 ， 白花菜会发黄 ， 口感上也没那么好吃 。
来源：小杨聊美食

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