产品|翻车不断，初巧燕窝及传统滋补品是如何稳中求胜的( 二 ) 传统|滋补品|消费|养生|发展

互联网+趋势下,网红势增长的中式滋补市场,由于过多流量加持,赛道已日趋白热化,接下来不得不面对降温后的残酷考验。 “爆款避雷”“买了就后悔”“不花冤枉钱”的“拔草”大法应运而生。据相关数据显示“拔草”类笔记在小红书超过52万篇,导致许多网红品牌翻车不断。而后电商直播间也给中式滋补市场带来困境,知名主播辛巴销售某即食燕窝,被专业打假人实锤宣传与产品功效不符,这一事件不止把播主辛巴锤下台,也把燕窝锤上了风口浪尖。让很多人对中式滋补产品特别是燕窝、阿胶、花胶等滋补品的真假度产生怀疑,给很多正在发展中的中式滋补养生品牌敲响了警钟。
中式滋补养生品牌如何在稳中求胜?
因此,中式滋补热闹的赛道中,有新生也有消亡。如何让品牌从“网红”到“实红”,在千亿市场中占据并站稳一席之地,也成为新旧中式滋补品牌发展道路亟须解决的痛点。流量可以带来一时爆单,但如何保证销量长红,就只有从产品出发。据数据显示,让消费者考虑复购的关键因素中产品类占据87% 。可见,“产品质量”依旧是品牌长远发展的基石。

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图:网易云商关于购物后主要影响复购决策的体验因素
企业如何在中式滋补养生市场中做到“产品为王”?笔者从初巧、百瑞源等中式滋补领导品牌发展路径中发掘出产品打磨的痛点及解决方案,希望能给发展中的品牌提供些许思路。
1 产品源头:
线上购物的便捷让消费者实现了足不出户买遍天下,但因无法眼见为实,导致某些卖家秀与买家秀存在巨大差别,网购信任危机频发。因此提升产品质量、公开原料源头或成分、让消费者放心成为企业解决信任危机的主攻方向。如初巧鲜炖燕窝以15道原料筛选标准从源头甄选优质原料,并在燕窝每个瓶子上贴有CAIQ溯源标签,实现进口燕窝产品“专厂专号专用”和“一瓶一码”,消费者扫码可查询产品信息、物流信息和防伪信息,让产品源头透明化,让消费者更安心。百瑞源标榜"好枸杞要从基地源头做起",不间断打造有机枸杞示范种植基地10000余亩,自建高质量原料基地为品牌产品提供了强有力的原料保障。

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图:初巧鲜炖燕窝瓶身CAIQ溯源标签
2技术工艺:
专业化生产技术的不断升级,才能让产品成为一汪清泉注入市场。中式滋补养生品牌要不断研发新技术,在保证营养功效前提下实现产品创新,成为市场竞争的筹码。如东阿阿胶发布的黑科技新品“健康小金条”东阿阿胶粉,采用喷雾干燥技术、低温VBD(真空带式干燥)技术使阿胶原料“一步成粉”,以独立包装的粉剂跨入年轻一代滋补养生场景。并且其新产品所应用到的两项核心已获国家专利技术。靠技术创新助力,老式滋补品牌打了一场翻身仗。

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图:东阿阿胶低温VBD(真空带式干燥)等专利技术使原料“一步成粉”
3生产硬件:
生产硬件是打造产品的关键,高质量原料、专利技术工艺都必须借助生产硬件实现落地,因此先进的生产线成为产品最重要的环节。中式滋补品类的特殊性更需要企业具备先进设备、专业化生产线、无菌化生产环境等硬件配套。如百瑞源以超临界CO2萃取设备、多功能枸杞多糖提取分离设备构建全自动枸杞鲜汁生产线、枸杞精加工生产线等,以多种现代化生产设备保证产品品质。等蜂来以蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉等全系列SC生产资质,自建2000+平米现代化标准化工厂,70%以上自动化生产线具备超2亿产能。且80%生产设备均为其自主研发,以数字化加持技术实现产品爆发,不止为等蜂来迎来营收一年递增367.42%,还带来千树资本A轮融资的继续跟投。