三、龙眼在我国南方的一些地区 ， 对于龙眼有着独特的情怀 ， 很多重要的节日或是节气中 ， 都要吃龙眼 。 龙眼本身皮薄肉厚 ， 水润营养 ， 甘甜如蜜 ， 深受人们的喜爱 。 除此之外 ， 人们更看重龙眼带来的福气 。 龙眼还有一个非常吉祥的名字叫做“福圆” ， 人们认为在立秋之日吃龙眼肉 ， 那么子孙后代便会有出息 ， 可以做大官 。 另外龙眼在生长的过程中是多颗生长在一起的 ， 象征了家族子孙众多 ， 多子多福 。
我们在购买龙眼的时候 ， 首先要观察它的颜色 ， 正常情况下龙眼呈现为土黄色 ， 会比较鲜艳 ， 颜色越深则代表新鲜度越差 ， 若是变为深褐色或是发黑 ， 则代表已经变质 。 另外还要用手轻轻捏一捏 ， 不能要一捏一个坑的 ， 那样的已经熟过头或是变质了 ， 而且要选择捏起来饱满富有弹性的 ， 这样的新鲜又多汁 。
四、苹果虽然一年四季皆有苹果 ， 但是夏季的苹果经历了长时间的保存 ， 味道和口感都会差很多 。 而而到了立秋时节 ， 当年的新苹果也陆续上市了 。 苹果也叫做“平安果” ， 寓意着平平安安 ， 那么在立秋之日咬上一个苹果 ， 则代表着一年都会平安顺遂 ， 可别忘了给家人准备上 。
苹果香甜可口 ， 酥脆多汁 ， 一口一口咬起来 ， 让人停不下来 。 苹果更是一种营养非常全面的水果 ， 其中满满的蛋白质 ， 纤维素 ， 果糖 ， 维生素 ， 有机酸以及多种多样的无机盐成分 ， 无论男女老幼 ， 每天吃上一个苹果 ， 对身体好处多 。
我们在购买苹果的时候 ， 往往会遇到整体通红与表面呈条状分布（如图）两种 ， 那么根据经验来看 ， 在表面带有条状分布的苹果 ， 吃起来更加酥脆可口 。 而一整个都很红的 ， 往往吃起来涩口难嚼 。
五、石榴石榴也是秋季的代表水果之一 ， 一个一个红色的石榴挂满枝头 ， 宛如一个个小红灯笼 ， 趁着绿叶 ， 甚是好看 。 石榴自古以来也是一种“福气”果 ， 由于其独特的生长结构 ， 内部有很多的籽 ， 因此象征着子孙繁盛 ， 家业兴旺 。 另外石榴的外皮与内心皆为大红色 ， 又象征了对于生活满怀热情 。
在购买石榴的时候 ， 我们首先要注意它的形状 ， 不要挑着圆润饱满的来买 ， 而是要选择棱角
【茯苓|立秋将至，老传统“咬秋”，5种“福果”准备好，咬去暑气好入秋】本文系小茉莉美食记原创 ， 码字不易 ， 严禁不良自媒体抄袭、搬运 。 欢迎大家关注 ， 点赞 ， 收藏和转发！感谢您的支持！
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