红烧土豆怎么做 烧土豆茄子的做法


红烧土豆怎么做?
食材
主料土豆500克 辅料油适量盐适量大料2个老抽10毫升生抽25毫升白糖3克葱姜适量香叶2片蚝油10毫升水淀粉适量香油适量
步骤
红烧土豆的做法步骤11.准备好所有的食材 。
红烧土豆的做法步骤22.土豆去皮切块,葱姜切段 。
红烧土豆的做法步骤33.炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒 。
红烧土豆的做法步骤44.加入葱姜大料 。
红烧土豆的做法步骤55.继续翻炒至土豆微微变透答毁兄明 。
红烧土豆的做法步骤66.加入生抽 。
红烧土豆的做法步骤77.加入老抽 。红烧土豆的做法步骤88.加入适量的清水 。红烧土豆的做法步骤99.再加入蚝油 。
红烧土豆的做法步骤1010.加入白糖和少许盐大火烧至15-20分钟 。
红烧土豆的做法步骤1111.土豆余岩绵软汤汁半干,淋入少许水淀粉 。
【红烧土豆怎么做 烧土豆茄子的做法】红烧土豆的做法清袭步骤1212.淋入香油 。
红烧土豆的做法步骤1313.翻炒均匀关火 。
小贴士
土豆宜去皮吃,皮色发青或发芽的土豆不能吃,以防龙葵素中毒,有芽眼的部分应挖去

怎样红烧土豆
红烧土豆
“最近不喜欢吃油腻的肉食,那就用素菜做出肉味吧 。哈哈 。这是我的强项 。土豆中含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压 。当人体过多地摄入盐分后,体内钠元素就会偏高,钾便呈现出不足而引起高血压,故常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素;土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外,还能降低血液中的胆固醇,使血管有弹性,从而防止动脉硬化 。”
用料
主料



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    土豆300克

  • 辅料

  • 八角
    1粒


  • 食盐
    2克


  • 酱油
    1勺


  • 细香葱
    1段



  • 1小块


  • 白糖
    1勺


  • 水淀粉
    适量


  • 植物油
    适量



  • 适量

  • 用料小秘诀

  • 锅具中的奥黛丽赫本
    撬动整个美食界的康宁琥珀锅
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  • 红烧土豆的做法
    1.
    土豆去皮切成滚刀块
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    2.
    锅中放油,下入土豆煎炸
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    3.
    煎炸至表皮微黄捞出,控油
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    4.
    另起锅加入少量的油,爆香八角和葱段
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    5.
    下入炸好的土豆翻炒
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    6.
    加入白糖、酱油和食盐翻炒均匀
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    7.
    加入清水烧开
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    8.
    转中火烧至汤汁浓缩,芶入水淀粉即可
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    红烧土豆成品图
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    加分技巧
    烹饪技巧
    土豆要先炸至一下,这样在炖焖的时候就不容易碎 。

红烧土豆怎么做才好吃??土豆是餐桌上最常见的一道菜,今天就来推荐一款红烧土豆,酱香浓郁,口感软糯入味,比肉还好吃,又香又下饭!超级过瘾!简单的做法,好吃到舔盘!
用料
土豆2个
蒜2瓣
葱1根
老抽1勺
生抽2勺
糖半勺
盐5克
蚝油1勺
淀粉1勺
??巨下饭,软糯入味!比肉还好吃的红烧土豆的做法
半碗清水加入两勺生抽
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一勺老抽
请点
烧土豆块的做法
烧土豆块的做法1.土豆去皮洗净,切小块 。青椒切块 。
2
锅里倒入酱油、料酒、蒜蓉烧开
3
加入土豆块 。轻轻晃动土豆 。不粘锅就行了 。
4
土蔽谈豆块都裹上宏激碰酱铅铅汁
5
加入1/2杯水 。大火 。
6
土豆块变软的时候,放入蜂蜜、青椒 。
7
煮开后转小火,收汤汁快干的时候,加入黑胡椒碎、香油、白芝麻即可 。
怎样做红烧土豆做法一
食材准备
主料:土豆500克 。
辅料:植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克 。
制作步骤
1、将土豆去皮洗净,斜切成小块;葱切段;姜切片 。
2、锅内倒油烧热,加入葱段、姜片炝锅,烹入酱油,加入适量清汤,烧开后放入土豆块 。
3、土豆块软熟时,放入精盐、味精,用水淀粉勾芡,出锅即可 。
做法二
食材准备
主料:土豆,五花肉 。
配料:葱 姜 八角 老抽 糖 盐 。
制作步骤
1、土豆去皮洗净备用 。葱切葱花,姜切丝,八角备用 。
2、土豆切块 。
3、锅内入油,
4、倒入肉丁炒到变色 。爆香葱姜八角 。
5、倒入土豆,翻炒一下,倒入草菇老抽 。
6、加水,大火煮开后,炖10分钟,调入盐出锅 。
做法三
食材准备
主料:土豆 。
配料:朝天椒、葱、糖、盐、鸡精、花椒粉 。
制作步骤
1、土豆去皮洗净备用 。
2、土豆切成块、辣椒和葱切成段,备用 。
3、锅内倒油烧热,加入半匙白糖,烧至起沫 。
4、倒入切好的土豆、辣椒、葱,加适量花椒粉 。
5、翻炒 。
6、加入糖、盐、鸡精 。加水至淹没土豆 。
7、烧20分钟出锅 。
做法四
1. 准备食材和调料,收拾土豆,切块 。
2. 热锅,倒油,加葱姜快速炒一下 。
3. 扔切好的土豆,快速炒至变色半熟,加酱油 。注意随时加水,别糊了
4. 加更多的水,加老抽,加盐 。大火收汁,出锅前放味精
红烧土豆怎样做
——【红烧土豆】——【制作主料】:土豆4-5个【制作调料】:生抽3勺、香醋1勺、白糖1勺、老抽半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、盐1勺、清水小半碗、淀粉1小勺、香葱1棵——制作方法和步骤——【步骤一】:把土豆去皮,改刀切成滚刀块,用水清洗掉淀粉捞出来备用 。【步骤二】:取一个小碗放入生抽3勺、香醋1勺、白糖1勺、老抽半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、清水小半碗、淀粉1小勺,搅拌均匀兑成调料汁,香葱切成葱末装盘备用 。【步骤三】:锅中添水,把土豆放入锅中,放入一勺盐,大火烧开,把土豆煮3-4分钟 。【步骤四】:土豆煮至半透明状,把土豆捞出来把水分控干备用 。【步骤五】:锅中放入一勺油,把土豆放入锅中,用中小火慢慢煎炸至八面金黄 。【步骤六】:土豆煎炸至颜色焦黄,倒入准备好的调料汁,盖上盖,用小火焖煮2分钟,把土豆焖煮入味 。【步骤七】:土豆焖煮2分钟,开大火把汤汁收浓,撒上香葱末,出锅成菜 。
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