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6、10分钟过后萝卜就煮好了 ， 食材都煮好之后再加入适量的盐调味就可以关火出锅了 。 所以在炖牛肉的时候只要加入啤酒一起炖 ， 比加水煮的还要鲜香好吃 ， 而且更容易将牛肉煮软烂 。 而且这种牛肉的做法更简单 ， 入料也不复杂 ， 只要先把牛肉切成小方块 ， 泡出血水之后再洗干净 ， 然后牛肉焯一下水 ， 煮出浮沫 ， 再把它炒入味炖软后 ， 最后把白萝卜块倒入砂锅里一起煮软就可以出锅了 。 在炖牛肉的时候还可以去做些其它的菜呢 。 牛腱子肉吃起来更筋道有嚼劲 ， 白萝卜的口感清香适口 ， 这样搭配炖出来的牛肉特别的香 ， 全家老小都很喜欢吃 。 把简单又好吃的做法分享给你 ， 有空的时候你也试试这种做法吧 。

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一、想要牛肉炖出来口感好吃 ， 选材也是很关键的 ， 牛肉最好是选用新鲜的牛腱子肉 。 二、啤酒烧开之后 ， 酒精就会挥发散出 ， 不会影响炖牛肉的味道 ， 并且还可以给牛肉提香去腥 ， 使炖好的牛肉更鲜美好吃 。 三、盐要等食材都炖好之后再加入 ， 这样牛肉才更容易煮软 ， 另外 ， 盐加入太早也会导致它的营养流失过多 。
【在过去|炖牛肉时加入这“一样东西”20分钟就软烂入味，材料每家都有！】来源：健康生活看一看

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