低热量|夏日减脂套餐，美味食材自由挑选，低热量低脂肪，助力减肥好帮手！紫薯|营养物质|沙拉酱|热量|减

夏日减脂套餐，美味食材自由挑选，低热量低脂肪，助力减肥好帮手夏天，有时候我们一动不动都会出一身汗，这个季节无疑是非常适合减肥的。但是减肥可不光是运动，我们还要控制我们的饮食，不可以吃太多高热量的食物。像有的人，运动消耗的热量，还没有他吃的食物中含有的热量多，那其实减肥的目的就达不到了。那怎么样可以既能吃到我们爱吃的美味食材，又能保证热量较少的摄入呢。那今天我们就带大家做一道热量低、食材丰富的美食——夏日轻食减脂餐。

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很多人的减肥常常会失败，其中的问题有很多，比如说运动太累，而为了减少热量的摄入而少吃食物，导致营养物质摄入不足，不能充分补充锻炼消耗的营养物质。还有就是吃的热量，比消耗的热量还多。所以既不能吃得少，也不能吃得多，这个问题就考验我们对于食材的选择了，我们得挑选既有营养又低热量低脂肪的食物。那今天我们带来的这道美食，就完美符合这个标准。让我们一起来烹饪它吧，为您的减肥之旅增添助力。

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【菜名】：夏日轻食减脂餐【所需食材】：生菜小半颗、西蓝花半颗、洋葱小半个、小柿子6-8个、玉米一根、紫薯1-2个、鸡蛋2个、虾8-10个（虾可以换成鸡胸肉或牛肉，喜欢也可以都加，但每个的量不要太多）、沙拉酱适量【烹饪过程】：

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步骤1把需要的食材准备好。把西蓝花切小块、小柿子、生菜放入盆中，倒入盐水浸泡。这个步骤可以去除蔬菜上的农药。把虾冲洗干净，用水浸泡。把紫薯冲洗干净，剥皮切成小块。洋葱切片。（也可以根据自己的口味选择喜欢吃的蔬菜，比如黄瓜、苦菊之类）

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步骤2把鸡蛋冲洗一下，往锅中倒入水，大火煮沸，倒入鸡蛋和玉米。鸡蛋8分钟左右取出来，玉米22分钟左右。（玉米的时间不固定，因为我用的是冷冻玉米）

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步骤3把紫薯放入蒸锅中蒸12分钟左右，用筷子能不费力地穿过紫薯就代表可以出锅了。（紫薯一定要煮熟才美味）

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步骤4把虾剥壳，剔除虾线。（这里教大家一个小技巧，用牙签在虾的第二个关节处，轻轻一挑，虾线就出来了）

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步骤5把虾仁冲洗干净。把锅中倒入水，大火煮开，倒入虾仁，煮到虾仁煮熟后，把其盛入盘中，备用。

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步骤6鸡蛋煮好后，放置在冷水中。把锅中倒入水，大火煮沸后，倒入西蓝花，待到西蓝花断生后，盛出来放入碗中备用。

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步骤7最后把生菜表面水渍擦干均匀地铺在盘子的底部，再摆上紫薯，位置分配自由发挥。

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步骤8把鸡蛋切成两半，虾仁、西蓝花、鸡蛋摆在上方。在周围再加上小柿子、西蓝花、洋葱、玉米，最后我们可以倒上适当的沙拉酱，均匀地搅拌，就可以食用了。【烹饪技巧】：一、食材的选择，可以根据自己的喜好更改和添加，可加鸡胸肉、坚果、黄瓜等。