明日立秋，多吃2红2白，少食2绿，降秋燥忌寒凉，应季而食身体棒 _健康小知识

随着立秋节气的到来，天气在慢慢的转凉，人们也会出现不同程度的干燥感，所以饮食应该开始慢慢过渡，为迎接秋冬的寒冷打好基础，不然肠胃负担不起。每个节气都有专门对应的吃食，在这里我建议大家，立秋时节多吃2红2白，少吃2绿，顺应时节调饮食，对身体的滋补效果是很好的，顺利度秋天。

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立秋多食“2红”
1、红薯
秋季恰是红薯出产的旺季，价格非常便宜，又糯又甜，里面富含B族维生素和钾、镁等矿物质和膳食纤维，能对我们肠胃起到促进消化作用，同时还能益气生津，对于现在的秋燥季节都非常适合食用。

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酒酿红薯丸子
【食材】：红薯适量，酒酿适量，糯米粉适量，冰糖适量，白糖少许
【做法】：
1、先把红薯去皮切片，然后放锅里蒸熟，蒸好的红薯放一点白糖，然后用勺子压成泥；
2、红薯泥少量多次地加入糯米粉揉成面团，把它和成柔软光滑的红薯面团就可以了。
3、将面团搓成大小均匀的小丸子备用，撒点糯米粉，晃动几下避免粘在一起。
4、锅里加水放入冰糖煮开，放入之前搓好的红薯丸子，煮至丸子飘起。
【明日立秋，多吃2红2白，少食2绿，降秋燥忌寒凉，应季而食身体棒】5、看红薯丸子煮熟时，倒入酒酿甜酒，拌一拌即可关火出锅。

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2、红皮花生
眼下正是花生成熟的季节，花生具有滋养补益、延年益寿的功效，所以又被称为“长寿果” 。而且花生的红衣具有补脾养血的作用，故立秋后不妨多吃些花生。

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牛奶花生露
【食材】：大米适量，花生适量，牛奶适量，冰糖适量
【做法】：
1、大米淘洗干净，花生用清水浸泡1个小时，然后用手把花生衣搓下来；
2、把淘洗好的花生米和大米倒入破壁机中，加入牛奶到最低水位线，然后按破壁机上的米糊模式，大概20分钟就能做好了。
3、如果喜欢细腻的感觉就要过筛，根据口味加糖，香浓甜核桃花生露就完成了，比外面卖的还好喝。

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立秋多食“2白”
1、山药
入秋后多吃一些山药对身体是非常好的。山药不仅口感好，还很百搭，做法多样，它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，具有生津润燥、补益脾胃、助消化等功效与作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。

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苹果山药饼
【食材】：苹果1个、山药适量、糯米粉适量、白芝麻适量、奶粉20克、糖适量、
【做法】：
1、山药去皮切段，水开后大火蒸15分钟，山药熟后压成山药泥；
2、将苹果削皮，去籽，果肉切成小碎丁，和山药泥混合，接着倒入白糖、奶粉和糯米粉，用手揉成光滑面团；
3、面团分成等量的团子，揉成团压扁后两边粘上芝麻；
4、平底锅热锅少油，放入苹果山药饼，煎至一面上色再翻面煎，两面煎熟即可关火；
5、还可以用烤箱，山药饼放在铺了油纸的烤盘上，烤箱预热160° ，上下火烤25分钟即可。

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2、雪梨
梨是秋天盛产的水果，价格非常便宜，梨子不仅解暑润燥，并且非常的甘甜好吃， ,对嗓子和肺部都特别的好。秋季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适，可以多吃些秋梨。