【回锅鱼片做法图解】1、草鱼肉切成片，用姜、葱、精盐、胡椒粉、料酒腌渍片刻后，拣去姜、葱不用，加鸡蛋清、水豆粉抓匀上浆；大青椒、大红椒去蒂去籽，切成菱形块；郫县豆瓣、豆豉均剁细；蒜苗切成蒜苗片 。
2、炒锅置火上，放入精炼油烧热，将鱼片及大青椒和大红椒块分别入锅过油后捞出 。
3、锅留底油少许，下入郫县豆瓣、豆豉炒香出色，下入鱼片，烹入料酒，再下入大青椒块、大红椒块、蒜苗等翻炒均匀，调入白糖、味精，颠匀后起锅装盘即成 。

• project如何被导入？具体做法总结如下
• 煎三文鱼皮的家常做法
• 山药怎么吃最养胃
• 简单葱油花卷的做法
• 整片牛肉做法
• 酸辣粉条的做法
• 清炒竹笋做法窍门
• 荷塘小炒的做法
• 辣椒炒大肠的做法
• 南瓜杯子蛋糕的做法