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小贴士：1.洋葱切细 ， 尽可能地切细条 ， 切好的洋葱放在食盐水中浸泡 。 食盐水浸泡可以冲淡里面的辛辣味 ， 拌出来辛辣味减淡；
2.加入洋葱后 ， 口感上和层次感更加丰富 。 对了凉拌时 ， 记得要加点白糖 ， 提鲜 ， 还能盖洋葱的辛辣味；
3.如果喜欢吃辣椒 ， 可以加点辣椒 。

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