立秋后 ， 不妨常吃此瓜！美容抗衰、防治糖尿病 ， 早吃早好
青南瓜 ， 主要特点是生长速度快 ， 嫩瓜品质脆嫩、清香 ， 品质好于西葫芦 ， 南方人以剁辣椒或醋为调料炒食 。 青南瓜是我们生活中常见的蔬菜 ， 那吃青南瓜具有什么功效和禁忌呢？我们一起来看看吧！

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功效
【立秋后，不妨常吃此瓜！美容抗衰、防治糖尿病，早吃早好】1、美容养颜
常吃南瓜可使大便通畅 ， 其维生素A的含量超过绿色蔬菜 ， 因此还有一定的美容养颜的效果 ， 对女性尤其有益 。
2、防癌治癌
青南瓜富含淀粉、蛋白质 ， 大量的维生素和钙磷元素 ， 让南瓜可以抵抗致癌物质 ， 保护脾胃 ， 肠道 ， 吃青南瓜对于预防食管癌和胃癌 ， 防止结肠癌也有一定的功效 ， 同时能帮助肝、肾功能的恢复 ， 增强肝、肾细胞的再生能力 。
3、防治糖尿病
南瓜味道甘甜 ， 含糖量在3%-15%之间（含糖量与南瓜的成熟度有关 ， 南瓜越熟糖分含量越高） ， 糖尿病人不宜吃甜食 ， 而适量的吃南瓜却对糖尿病人大有益处 。 原来南瓜多糖是一种降糖活性成分 ， 具有降低血糖值的作用 。

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禁忌
1、南瓜性温 ， 素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞 ， 气滞中满者 ， 慎食 。
2、青南瓜也是发物之一 ， 因此服用中药期间不宜食用 ， 否则会影响药效 。

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