文/小厨伏天是冬病夏治的关键时期|想减肥还馋怎么办？西红柿鸡肉丸子汤，能减肥还解馋文/小厨

文/小厨
伏天是冬病夏治的关键时期，也是瘦身达人们实施减肥计划，能够得得到理想结果的一个时段。转眼，头伏，二伏已经过去了，伏天已过半，需要减肥的小伙伴们还不赶快抓住伏天的尾巴，继续减肥计划。伏天减肥=计划性有氧运动+合理的膳食搭配，这个有氧运动该怎样制定小编是没什么话语权啦，可是小编可以给大家介绍一款搭配有氧运动的减脂汤——西红柿鸡肉丸子汤，为减肥事业增砖加瓦。

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这道汤营养美味，好吃不长胖，汤中西红柿酸爽生津，清热消暑，在炎热的夏季，给没有食欲的你带来进食的欲望，它还富含维生素C和番茄红素，是天然的抗氧剂，是不可多得的美容食材。再与低脂高白质的鸡肉，不仅能带来口味上的满足感，还可以给伏天减肥的你提供足够的矿物质与纤维素，从而达到不失营养，快速减脂的目的。好了，说到这里还不快跟小编动起来！如何减肥不虚弱，快和小编一起做， GO!GO!GO!

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【西红柿鸡肉丸子汤的做法】
【制作配料】：西红柿两到三个大约300g ，鸡胸肉280g ，鸡蛋清一个，姜一块，金针菇一小把，淀粉大约三十克，盐、蚝油适量，料酒约5g ，胡椒粉适量
【制作步骤】：
【文/小厨伏天是冬病夏治的关键时期|想减肥还馋怎么办？西红柿鸡肉丸子汤，能减肥还解馋】1、将所有食材洗净，备好。

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2、鸡胸肉切块放入料理机内，加准备好的蚝油，盐，料酒和蛋清，搅打成肉泥，盛出装入碗中。

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3、起锅烧水，水开转小火，放入用虎口挤出的一个个鸡肉丸。

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4、丸子浮上水面捞出，盛入装有凉开水的碗里，过一下凉，这样鸡肉丸会更Q弹一些。

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5、将西红柿烫一下，去皮，切块，等候下一次出场。

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6、锅中加入少许植物油，下入切成块的西红柿，抄出汤汁，软烂成泥，加入生命的源泉。

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7、煮开锅后，加入候场已久的鸡肉丸和金针菇。

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8、再次煮开，加入适量的盐、胡椒粉调味，出锅。

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【烹饪小贴士】
1、三伏天气温很高，人体消耗很高，减肥的小伙伴们不要急于求成，一定要制定好运动计划，不要过量运动，并且要搭配合理膳食，及时补充人体所需营养。
2、西红柿不适合空腹的时候吃，容易引起腹痛，胃胀，并且会提高得胆结石的概率。