明日立秋 ， 暑热尚在防秋燥多给家人吃这菜 ， 好吃又营养 ， 安稳度秋
明日是立秋 ， 这是秋季的第一个节气 ， 意味着天气将逐渐凉爽起来 。 古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻 ， 因此非常重视这个节气 ， 民间便有一些地方特色的食俗 。 比如早在明朝的时候 ， 便有立秋吃茄子的习俗 。

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说起立秋吃茄子的习俗 ， 可能很多人还不知道立秋吃茄子的好处 。
茄子 ， 性凉 ， 营养非常高 ， 含有丰富的蛋白质、多种维生素、脂肪、碳水化合物等营养元素 ， 立秋时节常吃点茄子还可以清热消暑、促进皮肤的新陈代谢等好处 。 而且茄子的口感就如同吃肉一样 ， 价格也很低廉 。 立秋之后 ， 秋老虎发威那可不容小觑 ， 所以多吃点茄子消暑补水防秋燥是再好不过了 ， 为了家人顺利度过立秋 ， 茄子吃起来 。

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茄子的吃法有很多 ， 但是秋天就是贴秋膘的时候 ， 不吃点肉怎能行？所以立秋吃茄子不如就吃茄子酿肉 ， 营养更加丰富 ， 味道也超级棒 ， 吃了还不上火 。 这道家常菜做法特别简单 ， 无论是自己吃还是来客人都倍有面子 ， 这道菜都非常值得一学 。 接下来就给你详细介绍这道美食的做法 。

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【明日立秋，暑热尚在防秋燥多给家人吃这菜，好吃又营养，安稳度秋】茄子酿肉

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