明日立秋！立秋是入秋后第一个节气 ， 据了解 ， 今年立秋的具体时刻是8月7日14时54分！在民间 ， 俗语有“早立秋 ， 冷飕飕 ， 晚立秋 ， 热死牛”的说法 ， 按照立秋时刻来看 ， 今年或将是“晚立秋”！当然 ， 由于立秋仍处于三伏天的“中伏” ， 因此 ， 立秋后各地气温也不会立即凉快下来 ， 大家还是要忍受“秋老虎”的余威！

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不过 ， 立秋节气到来 ， 贴秋膘估计是很多人生活习惯从盛夏季节的缺乏食欲 ， 转化为养生进补的拐点！而对于“无肉不欢”的消费者来说 ， 贴秋膘少不了要选择肉鱼蛋奶等高蛋白的食物 ， 而如今受生猪价格同比下跌近60% ， 国内猪肉价格徘徊在10元/斤初的行情 ， 肉价降至“省心价” ， 而鸡蛋价格却涨破了5元/斤 ， 牛羊肉以及淡水鱼价格也不菲 ， 那么 ， 猪肉替代消费的表现或将增强 ， 贴秋膘能否支撑猪价上涨吗？今天我们就具体讨论一下！

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据猪价系统显示 ， 截止到8月6日 ， 全国外三元猪价跌至15.24元/公斤 ， 猪价环比下跌0.15元/公斤 ， 猪价迎来“4连绿”！目前 ， 国内大部省市 ， 猪价呈现横盘下挫的态势 ， 但是 ， 猪价跌势有所收窄 ， 南方多地猪价陆续止跌企稳！

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具体来看 ， 目前 ， 北方市场 ， 生猪价格普遍徘徊在7~7.5元/斤 ， 在黑龙江以及新疆地区 ， 猪价已经跌破了7元/斤！不过 ， 相比屠企标猪结算价 ， 市场大猪实际出栏价格仍有0.5~1元/斤的价差 ， 因此 ， 北方大部地区实际生猪出栏价格或将跌至6.5~7元/斤了！

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而在南方市场 ， 西南地区 ， 猪价普遍维持在7.1~7.3元/斤左右 。 而在华东浙江以及福建等地 ， 猪价仍维持在8元/斤左右 ， 在华南两广地区猪价徘徊在8~8.5元/斤！而在华中市场 ， 猪价普遍跌破了8元/斤！目前 ， 南北地区 ， 主流生猪产区 ， 猪价价差表现较差 ， 屠企跨区调运仍有较高的难度！
如今 ， 猪价横盘下挫 ， 行情连跌4天 ， 猪价下跌的支撑在于猪肉需求的一般以及生猪出栏的增多！受猪场疫病风险陡增以及养殖户担忧生猪出栏受限 ， 出栏情绪反弹下 ， 支撑了屠企压价的情绪！不过 ， 随着立秋节气的到来 ， 那么 ， 猪价能否止跌上涨呢？

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笔者认为 ， 此轮猪价下跌或将进入尾声！一方面 ， 目前 ， 北方养殖户有较强的挺价情绪 ， 生猪出栏表现回落 ， 屠企采购的难度陡增！另一方面 ， 明日立秋 ， 恰逢双休日 ， 受此因素带动 ， 下游批发市场白条猪走货将明显好转 ， 下游市场贸易商接货积极性反弹 ， 而对于普通消费者来说 ， 受双休叠加“贴秋膘”的习俗支撑 ， 下游猪肉消费或将大幅提振 ， 而在也将支撑屠企提价收猪的情绪！
因此 ， 受下游消费市场短期内大幅提振 ， 猪价跌势或将止步 ， 行情呈现横盘走强的态势！但是 ， 由于目前国内大部地区气温仍较偏高 ， 消费者猪肉需求积极性很难持续提振 ， 而养殖端风险犹存 ， 尤其是 ， 受南北多地病例散发 ， 猪肉消费或将受限 ， 餐饮需求大幅回落 ， 而养殖户担忧生猪出栏或将受限 ， 因此 ， 猪价上涨或将难以持续 ， 8月中旬前 ， 猪价仍将呈现窄幅涨跌调整的行情 ， 不过 ， 随着进入8月中下旬后 ， 气温逐步回落 ， 猪肉消费情绪也将逐步回暖 ， 猪价上涨的支撑也将进一步显现！

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