饭店学来的创意菜，把金针菇和莴笋放在一起蒸，出锅后鲜辣爽脆现在流行一种烧烤吃法叫做锡

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【饭店学来的创意菜，把金针菇和莴笋放在一起蒸，出锅后鲜辣爽脆】现在流行一种烧烤吃法叫做锡纸烧烤，比如锡纸烤花甲放上粉丝或米线味道好吃到爆。爱吃猪脑的朋友也一定吃过锡纸烤脑花吧，撒上葱花小米辣配上香醇的脑花也是十足的过瘾！我还爱吃锡纸烤金针菇香辣过瘾有时候连汤汁都不放过，其实这个锡纸吃法不能完全叫做烤，更像一种烫菜因为里面有汤汁。它可以让菜变得更入味好吃。所以我决定在家也效仿做一道跟锡纸烫金针菇类似口味的美食。

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当然了这次我准备了不止金针菇，还有新鲜脆嫩的莴笋，莴笋是个好食材不仅可以炒着吃夏天凉拌吃也非常好。金针菇和莴笋这两个最普通的食材如果交给你，让你用这两种食材做一道搭配菜你会如何去烹饪呢？你不要告诉我把他俩都放在一起炒着吃吧，那样味道一定不好吃！而我今天分享的这道类似锡纸烫金针菇的食谱会把这两种食材放在一起蒸着吃，味道有鲜有辣还有清脆爽口，仿佛有一种吃麻辣烫的感觉，可以给你带来多重的味觉享受！那就让我们开始这道美食的具体做法吧

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所需要的食材有：金针菇、莴笋、葱蒜、小米辣