玉米油、花生油、菜籽油、肥猪油，哪种更健康？听医生怎么说对于生活在50年代和60年代的老

对于生活在50年代和60年代的老年人来说，他们可能对食用油的概念认知比较少，因为在他们那个年代油类是昂贵的食物，所以他们在炒菜的时候也会放极少的油类。
可是如今生活质量提高了，人们更多追求的是如何高品质的享受生活，就连食用油的使用也提高了很多。

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现如今市面上所售卖的食用油品种很多，价格不一，可是我们常见的食用油就只有植物油和动物油，其中植物油包括玉米油和花生油，而动物油则主要是说的猪油。
01玉米油、花生油、菜籽油、肥猪油，哪种更健康？听医生怎么说
今天不妨让我们就这个话题详细的科普一下。
花生油
花生油主要是靠日常中我们所吃的花生经过多次压榨，再加上一些制作工序制作而成的花生食用油。
它具有很多的营养，能够帮助我们人体补充充足的维生素种类和一些微量元素，曾经有关营养专家指出，通过吃花生油可以有效抑制血小板的正常凝聚，并且能够预防一些心血管疾病。

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确实花生油里面所含的脂肪都是一些不饱和脂肪酸，所以对我们人体健康不会存在很大的影响，同样花生油基本都是由新鲜的花生压榨而成，色泽鲜亮，味道鲜美，也更是大众比较喜欢的食用油。
菜籽油
菜籽油是我们生活中也是比较广泛应用的优质食用油，而且它里面富含很多的不饱和脂肪酸，能够降低我们血液中低密度脂蛋白的形成。

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同样这些菜籽油也可以消除我们身体的自由基，对肝脏起到了很大的养护作用，所以这类食用油也被列入优质的保健食用油。
玉米油
首先玉米也跟花生一样，是用新鲜的玉米胚芽压榨而成，它也是非常有名的植物油，在玉米油里面富含大量的天然可溶性维生素，甚至也包括一些其他的植物营养。

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而且这种油类特别适合中老年人食用，因为它能够有效预防冠心病和动脉硬化的发生，同样也可以稳定三高人群的不良反应。
【玉米油、花生油、菜籽油、肥猪油，哪种更健康？听医生怎么说】猪油
随着时代的改变，现在已经有不少人摒弃了摄入猪油的习惯，猪油实际就是我们从猪的脂肪上提炼出来的一些油脂，而这些油脂可以滋养我们的五脏，提高我们的脾胃系统，有效保护肺部器官。

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平时对于那些食欲不振，脾胃虚弱的群体来说，适当服用一些猪油炒制的蔬菜可以有效提高自身免疫力，也可以提高食欲，对身体健康有所帮助。
但是猪油里面的热量和胆固醇含量也是比较高的，对于中老年群体和肥胖群体来说是不建议摄入的，因为它会导致肥胖的人更肥胖，中老年人血管会出现堵塞的现象。
02动物油和植物油哪一类，油类更健康？
首先对于食用油没有绝对的好坏，要根据自己的身体和特征去选择食用油。可是单纯的从植物油和猪油来对比的话，建议大家还是尽量减少摄入动物油。
综合上述我们了解到，没有哪一种油类属于绝对的食用油，我们在健康方面要学会把各种油类搭配起来吃，这样才能够给我们人体补充不同的营养，让身体素质提高。