魏兴江|抗癌共享厨房的求生之路( 二 )
6月17日,共享厨房附近的一位阿姨不愿回到肿瘤医院治疗,情绪激动,不知道是因为治疗痛苦还是医疗费问题。
6月26日,没留下姓名的好心人给店里留下了一个西瓜和一张写着12个字的纸条,纸条上写着“但行好事,莫问前程,多谢老板”,张广兵拍了小视频,还在视频最后竖了竖大拇指。
7月7日下午,一位女士拎着一桶食用油和几袋小米进入共享厨房,说来送点东西。前一秒,她像一个仅仅是来献爱心的圈外人,后一秒,却哭成了泪人。“共享餐厅,我一直都知道。”她向王战胜低声呜咽地倾诉,“俺姨就是得肿瘤走的。她之前住院的时候,我天天来这里,现在已经很多年没从这边走了,我不敢走。”来到这个店里,能和其他患者家属说几句话,聊聊别的事,就是心灵上莫大的安慰。对于她而言,这里承载着对亲人的情感和记忆。
【 魏兴江|抗癌共享厨房的求生之路】共享厨房,共享回忆,王战胜、魏兴江、张广兵从来都不是旁观者,每天店里都有不少病患家属跟他们“吐露心事”,家属有时候说着说着都掉泪。
“看他们哭,我们也跟着抹泪,太苦了,能做的就是服务好他们。”有的病人不会做饭或者不方便做饭,三位店主就会按照他们的口味帮他们把饭做好。久而久之,王战胜和魏兴江成了“大厨”,张广兵也从不会做饭的小伙变成能轻轻松松烧一桌菜的“大师”。
一年只结余1000元
在这间共享厨房的进门处,一张告示总是让人忍不住驻足,“出门在外,求医看病,肯定会遇到困难。只要您轻声告诉我们抗癌共享厨房,足以让您和您的家人果腹,吃完别客气,直接走。另外,我们依然坚持早晚两次免费送粥,不定时还有礼品相赠。只希望您能早日康复,以后日子平安幸福。”
而在这张告示的背后,是这家共享厨房的经营常常难以为继。从2014年粮油店里的灶台开始,无论物价和房租如何上涨,抗癌共享厨房店主依然坚持炒菜5元、炖汤8元的价格,患者家属可以随意使用这里的锅碗瓢盆,调料、白米粥和绿豆汤全部免费。因此,尽管每天来做饭的有近200人,但店里几乎挣不到钱。
房租、水电、设备成本、油料、人员工资……张广兵在接受采访时说,过去一年,刨除所有成本,他们只结余了大约1000元,对于设备的更新和维护来说,都是杯水车薪,资金仅能维持3个月。
事实上,郑州抗癌共享厨房已不是第一次面临关门危机,几年来,致力于“让备受煎熬的病人吃到想吃的饭”的郑州抗癌共享厨房开到今天,早已几经周转。
这次再度被舆论关注,共享厨房收到了许多东西,全国各地的爱心人士和网友,纷纷通过委托外卖、快递和跑腿等方式,把想要捐助的物资,送到“共享厨房”。7月10日,共享厨房店主王战胜、魏兴江和张广兵对外回应:爱心人士不要再捐了,放不下了。“问叫啥也不说,放下东西就走。”张广兵说感谢好心人,“别再送了,多到溢出来了!”
郑州特大暴雨期间,共享厨房因地势较高,物资等未受太大影响,但房顶出现漏水状况,电磁炉等设备也有一些损坏。
“房子漏了,20多个电磁炉也淋坏了,停水停电,造成停业两天。23号重新开业,现在来做饭的顾客,每天有200多人次。”张广兵说。7月30日,共享厨房来了一群帮忙清理卫生的年轻人,他们自发集结,与河南肿瘤医院的癌症患者和患者家属们共克时艰。
这座厨房,又一次重生。
来源:工人日报
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