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导语:入秋必吃此菜，润肺防感冒，清香美味，好吃到流泪。秋天是吃韭菜苔的季节，韭菜苔具有一股清香的气味，不但口感好吃，营养价值也高。韭菜苔含有大量维生素A，有润肺、防治风寒感冒之效，秋天吃点韭菜苔较好，那么韭菜苔怎么做好吃呢?一起来看看做法吧!

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《韭菜苔炒牛肉》
《主料》:韭菜苔半斤、牛肉150克、红辣椒1个。
《辅料》:食用油适量、食盐3克、酱油15毫升、捞汁10毫升。
《做法》
1、准备好主要的食材:新鲜又嫩的韭菜苔、牛肉、红辣椒。

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2、所有食材洗干净，将韭菜苔老梗切除，然后将韭菜苔切成长段，牛肉和红辣椒都切成丝，所使用的砧板是臻米K1刀具消毒器所配送的两个砧板，正反生熟食物分开切，正反水果和蔬菜分开切，干净卫生不串味。

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3、锅中加入食用油，将油烧至七成热，加入牛肉丝翻炒变色，牛肉丝加入少许酱油小火不断油煎出香味。

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4、牛肉丝不断翻炒几分钟，将牛肉丝炒至八成熟，加入韭菜苔和红辣椒翻炒几下，加入少许食盐调味。

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5、将菜炒熟，韭菜苔不要炒太软，断生即可，加入捞汁调味。

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6、好做又好吃的家常菜，好香啊，上桌开吃喽!所谓病从口入，每天的砧板和刀具都要和食物接触，我们每天都要用筷子吃饭，所以每天的砧板用完后，和刀具、筷子一起放入臻米K1刀具消毒器中，进行紫外线杀菌消毒和烘干，此外还可以分类收纳，拒绝串味，台式壁挂两用，拆卸清洗也方便，有了它再也不用担心砧板和筷子等上霉和滋生细菌了。

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》》想要祛湿，就要调整自己的饮食，尽量避开那些会加重湿气的食物
湿气过重，对身体健康有着很大的影响，像身形虚胖、舌苔厚腻、消化不良、疲劳乏力等，都是湿气过重的典型表现，而保持一个良好的脾脏功能，才能有效地排出体内湿气，因此如果想要祛湿，就要调整自己的饮食，尽量避开那些会加重湿气的食物。

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1、西瓜
夏季马上来临，西瓜作为夏季最为常见的水果，其所含的水分、糖分都是很丰富的，还有维生素、矿物质及其他的微量元素，夏季吃点西瓜，确实是清凉解渴，但一些湿气重的人群，建议不要食用太多的西瓜，因为西瓜是属于性质寒凉的水果，如果你本身体内湿气过重，脾脏功能虚弱，那再食用大量西瓜，就很容易损伤到脾胃，从而进一步的增加体内湿气。
2、火龙果
我们上文中讲过，祛湿，就是要注意提高脾脏功能，像火龙果，食用后可以促进肠胃蠕动，加速粪便排泄，但同时它也属于凉性水果，所以也是不建议湿气重的人群食用的，以免食用过多这种凉性水果，对脾胃造成更大的压力，使脾脏功能下降，体内湿气无法排出，从而使湿气进一步堆积，还可能使体质变差。
【 湿气|今日立秋，入秋必吃此菜，润肺防感冒，好吃到停不下来