潮汕|潮汕地区的6大小吃，你吃过几种？潮汕

【潮汕|潮汕地区的6大小吃，你吃过几种？】潮汕，一提到这个地名，脑海里呈现的那一幕幕是不是都是各种美食，确实，潮汕地区，最出名的还是各种特色小吃，身为地道的潮汕人，每次回到自己的地盘，也是不忘各种吃，那是因为真的好吃。那我就上图，一一解释下每一道美食吧。
一、蚝烙
这一道菜，是老潮汕必吃之一。图片是的蚝烙是干煎的做法，一般汕头、潮州都是这样的做法，可揭阳普宁的做法就是浓稠做法，不干煎，也没那么热气。

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蚝烙
二、猪肠糯米，猪肠涨糯米是潮汕的地方方言。同样潮汕不同地区的用料也不一样的，一般会放花生、香菇、虾米等，有写店家也会放板栗，这个吃法都一样，都是粘甜酱油。如果再来一碗咸菜猪肚汤，会更加噢。

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猪肠糯米
三、广展&粿肉，这个潮汕地区做法都基本一样，用料也差不多，基本广展都会用芋头丝，粿肉用料都是马蹄，瘦肉、葱白，外层都是豆腐皮包起来，然后蒸熟，再下锅炸。

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粿肉
四、粉粿，潮汕地区叫无米粿，用番薯粉做表皮，再包陷的一种潮汕特色小吃。传统都的陷都是韭菜，现在都有好多陷类，有南瓜陷、竹笋陷、萝卜陷，个人比较喜欢吃的还是韭菜陷，还有竹笋陷。

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粉粿
五、糯米糍，潮汕地区方言叫法就是胶裸糍。直接用糯米磨成粉泡水成浆状，就开锅蒸熟，切个，裹上一层白砂糖芝麻。甜度比较高。

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糯米糍
六、玉米烙。这是后期延伸出来的小吃，也是我最喜欢的一道，甜度不高，很脆，很好吃。

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