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这是周五的晚餐 ， 有红烧鸡翅和腐乳炒通菜 。 前几周的周末 ， 我们本来约了朋友烧烤 ， 我们买了很多烧烤的食材 ， 鸡翅和肉丸都为烧烤准备的 ， 结果朋友因为要出差 ， 这些烧烤食材只能用来做菜 。

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红烧鸡翅用了8只鸡翅、生抽、老抽、料酒和砂糖 。 先把鸡翅煎一下 ， 鸡翅两面都要煎得金黄 ， 放入老抽、生抽、料酒和砂糖 ， 把调料和鸡翅炒匀 ， 盖上盖子 ， 用小火焖一下 ， 因为鸡翅已经煎过 ， 放调料后焖一下就会煮熟 ， 煮熟就可以装盘了 。

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这是腐乳炒通菜 ， 到了夏天 ， 广东这里都会用腐乳炒通菜 。 先把通菜洗净摘段 ， 炒锅放入蒜和腐乳 ， 腐乳炒过更香 ， 把腐乳炒一下就可以放入通菜 ， 用大火翻炒通菜 ， 把通菜炒熟放点盐调味就可以了 ， 要注意减少盐的分量 ， 因为腐乳有咸味 ， 通菜炒熟就可以装盘了 。 这就是7月第一周我和老公两个人的晚餐 ， 虽然都是简单的家常菜 ， 但这就是家的味道 ， 吃得饱有足够的营养 。 您喜欢这样的晚餐吗？欢迎留言告诉我
来源：夙铧凌

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