莲子|立秋了，记得常给家人吃这8道菜，顺应节气贴秋膘，平安入秋黑木耳|菠菜|贴秋膘|鸭肉

炎炎夏日，也许很多人不会想到，秋季已经悄然来临。没错，今天就是一年一度的立秋节气了。立秋是中华民族二十四个节气中第一个关于秋天的节气，立秋是秋天的开始，天气也会逐渐由酷暑转向凉爽，尤其是晚上，不用开空调也能轻松入睡。经过一个苦夏的折磨，很多人的身体会出现营养不良的状况，因此到了立秋时节，老百姓为了补偿夏天的损失，会从这一天开始“贴秋膘”。

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很多朋友认为“贴秋膘”就是吃一些大鱼大肉来补身体，其实不然，贴秋膘贴的不是脂肪而是根据季节，身体情况等因素补充营养。立秋后，早晚温差大，白天气温还会有一个升高，这就是大家所说的“秋老虎”，所以在饮食上需要注意降“秋燥”，多吃一些偏凉性而且滋润的瓜果，肉类，如：鸭肉、鸡肉、鸽子、牛肉、鱼、莲子、银耳等等。在贴秋膘的同时，远离“肥膘”不长肉，下面给大家分享8道适合秋天吃的菜，给身体打好基础，合理贴秋膘，顺应节气，平安入秋。
----【红枣鸽子汤】----
鸽子是秋季的清补佳品，有滋养五脏的作用。在民间一直有着“一鸽胜九鸡”的说法，意思就是说鸽子虽小，但营养价值比九只老母鸡还高。鸽子肉富含蛋白质，钙和多种维生素，经常食用能补钙健脑，增强免疫力，强健体魄。秋天常喝鸽子汤，还能滋阴润燥，生津止渴。

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食材：鸽子1只红枣20克莲子20克枸杞1小撮姜1小块葱2棵
1，鸽子清理干净，红枣，莲子清洗干净，葱切粒，姜切片备用。
2，鸽子肉冷水下锅焯水，水开后再煮3~5分钟捞起来，放入电压力锅里，加入红枣，莲子，姜片，倒入适量清水没过鸽子即可。
3，盖上锅盖，按压鸡/肉类键，炖煮30分钟。最后加入枸杞，调入盐，胡椒粉，鸡精，撒上葱花，出锅。

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----【杏鲍菇炒鸡蛋】----
入秋后，要多吃一些暖胃温和的食物，其中杏鲍菇性温味甘，肉质肥厚，脆嫩多汁，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，是这个季节不可错过的好食材，用它来和鸡蛋一起炒，开胃又下饭。

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食材：青椒4个杏鲍菇1根鸡蛋2个
1，杏鲍菇洗净，切成细条，青椒切丝。鸡蛋打散备用。
2，热锅放少许油，下入鸡蛋液，迅速用筷子划散，炒至鸡蛋定型，起锅。
3，锅里留少许底油，下入杏鲍菇，把杏鲍菇炒软。
4，加入青椒翻炒至断生，倒入1勺生抽，几滴老抽，少许盐，加入鸡蛋，翻炒几下，起锅。

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----【奥尔良烤鸡翅】----
入秋后，孩子也需要在饮食上做出调整，在众多肉类中，鸡翅属于高蛋白低脂肪的食物，比猪肉营养比牛羊肉便宜，适合在秋季给孩子食用，补充营养，增强抵抗力。

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食材：鸡翅奥尔良烤翅调料
1，将鸡翅清洗干净，用刀在鸡翅背面划几道，方便入味。加入奥尔良烤翅调料，拌匀腌制20分钟。
2，腌好的鸡翅，放入空气炸锅里，180度烤15分钟，中途翻一次面。

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----【子姜焖鸭】----
秋季比较燥热，适合食用凉性的鸭肉。鸭肉性凉味甘，秋天吃鸭肉既能补充过度消耗的营养，还能祛暑热，清热去火。秋天，鸭肉和生姜是绝配，滋补祛火，开胃又下饭，我家隔三岔五焖一锅，每次都一扫光，吃得连一滴汤都不剩，全家人都喜欢。