在夏天我们经常吃的食物里 ， 这个是我最喜欢吃的 ， 原因就是这个既是菜也是药 ， 平时在菜市场里就可以买到 ， 价格也不贵 ， 普通家庭常吃也可以吃得起 ， 不会对经济造成压力 ， 食材普遍又好吃 ， 并且对身体还很好 ， 那么为什么不多吃呢？小编最近一周大概吃三四次这个 ， 之前经常闹胃不舒服 ， 不爱吃饭同时消化又很不好 ， 这让小编十分头疼 ， 在经常吃这个以后 ， 胃不舒服的时候减少了很多 ， 并且消化也变好了 ， 后来我才明白 ， 其实很多的胃不舒服实际上是消化系统也不太好 ， 那么如果消化通畅了 ， 那么胃也会好很多 。
韭菜蛋饼

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By筱瑾Four喵子
配料：
鸡蛋2个、韭菜50克、胡萝卜50克、面粉100克、精盐2克
【在夏天我们经常吃的食物里|互相转告：8月尽量多吃它，既是菜也是药，价格便宜养胃好，每天吃点身体棒】烹饪步骤：
1.韭菜摘掉不好的叶子 ， 清洗干净 。 胡萝卜清洗干净~

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2.韭菜切成碎末 ， 韭菜末的大小根据你的刀功决定 ， 啥样都好吃

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3.切胡萝卜时 ， 取出神器刮皮刀~刮皮刀刮出的胡萝卜片特别薄

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4.薄薄的胡萝卜片 ， 即使刀功再差 ， 切出的胡萝卜口感也不会硬

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5.大碗中放入韭菜末 ， 胡萝卜末 ， 鸡蛋 ， 一小杯面粉 ， 一点盐调味

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6.用筷子把碗中的东西搅匀 ， 觉得干就加点水 ， 搅和成适宜的面糊

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7.热锅烧油 ， 油热后倒入一勺面糊 ， 不够的话再补一勺~

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8.将韭菜蛋饼来回翻面煎几次 ， 蛋香浓郁 ， 就可以盛出啦~可以适当切几刀~

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烹饪小贴士：
1：小编自己在家做的时候 ， 为了追求更好的口感 ， 总是喜欢多买一些柴鸡蛋 ， 用柴鸡蛋来做蛋饼 ， 会比超市用来做的蛋饼好吃很多 ， 也会香很多 ， 超市购买的普通鸡蛋 ， 一般我会用来做炒鸡蛋或者煎鸡蛋 ， 柴鸡蛋用来做蛋饼 。 2：小编给大家推荐的菜谱里使用的配菜是 ， 胡萝卜和韭菜 ， 小伙伴们可以根据自己的喜好去替换自己喜欢的食材 ， 小编还尝试过用小白菜 ， 圆生菜都是非常好吃的 ， 所以完全可以用同样的方法去替换自己平时喜欢吃的菜 ， 适口性更强哦~
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来源：健康生活看一看

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