面粉可以做的美食多了去了 ， 比如中餐的饺子 ， 包子 ， 馒头 ， 面条 ， 各种饼等等 ， 西餐的披萨 ， 面包 ， 蛋糕等等都离不开面粉 。 自从学会了这样做面包 ， 不用手套膜一样的暄软好吃 ， 比蒸馒头都简单 ， 学会了再也不用出去买 。

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我家喜欢吃面食 ， 各种的面食都是经常的做 。 这款小面包是我家上桌率最高的 ， 做法简单 ， 暄软好吃 ， 放置3天都不会发硬 ， 配上一杯牛奶就是很好的早餐 ， 夹入鸡蛋或者火腿等就是一个孩子喜欢的小汉堡 。 今天就和大家分享这款简单的小面包做法 ， 一看就能学会 ， 超简单 。

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所用材料：高筋面粉220克 ， 低筋面粉50克 ， 鸡蛋1个 ， 水100克 ， 白糖25克 ， 盐2克 ， 酵母粉3克 ， 玉米油20克 ， 黑芝麻少许 。
做法步骤：

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第一步：把除了玉米油以外所有食材一起放入面包机桶和成面团 ， 然后加入玉米油和匀 ， 拿出面团放到盆里静置发酵到2倍大 。

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第二步：用手指按一个坑 ， 面团不回缩 ， 面团就是发酵好了 ， 现在这个夏天 ， 发酵时间大约1小时就可以 。

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第三步：拿出发酵好的面团 ， 分割成圆形的小剂子 ， 揉匀盖上保鲜膜松弛5分钟 。

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第四步：然后再把面团揉成馒头的形状 。

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第五步：把烤盘铺上油纸 ， 把做好的小面包坯子放上 ， 盖上保鲜膜静置 ， 进行二次发酵 。

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第六步：二次发酵好以后 ， 均匀的刷上鸡蛋液 。

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第七步：撒上黑芝麻 ， 没有黑芝麻 ， 撒白芝麻一样的 ， 如果没有芝麻也可以不用 。

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第八步：烤箱上下火200度预热5分钟 ， 改成180度 ， 放入烤盘 ， 烤制大约15~20分钟即可 。 烤制的时间要看小面包的大小来调整 。

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第九步：烤制好的面包拿出 ， 放到菜板上晾凉 ， 密封保存 。
第十步：特别的柔软好吃 ， 放三天都不会硬 ， 你也赶紧试试吧~这样做面包 ， 不用揉出手套膜一样暄软好吃 ， 放3天都不硬 ， 真香甜 。
峰儿话语：
1 ， 这款小面包特别的简单 ， 但是二次发酵不能少 ， 二次发酵少了 ， 面包就会发硬 。
2 ， 烤制的时间要看面包的大小来决定 ， 烤箱的品牌不同温度也会略有差异 ， 可以自家烤箱来做适当的调整 。
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【面粉可以做的美食多了去了|这样做面包，不用揉出手套膜一样暄软好吃，放3天都不硬，真香甜】来源：猪猪王者

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