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第二步 ， 把煮过的鸭腿放电饭锅中 ， 加入陈皮、姜片、半碗酱油、半碗料酒、2勺老抽和3大勺白糖 。

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第三步 ， 盖上电饭锅盖子 ， 按下煮饭键 ， 焖煮30分钟就可以出锅了 。 出锅后斩成块 ， 非常入味 ， 口感软嫩 。
【炒鸭胸肉】

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食材：鸭胸肉1块、芹菜1把、葱姜、胡萝卜、蚝油、盐、酱油、料酒、味精、食用油 。
做法：

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第一步 ， 鸭胸肉洗干净切薄片 ， 芹菜切段、胡萝卜切丝、葱姜切好备用 。

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第二步 ， 起锅烧油 ， 放入鸭肉翻炒片刻 ， 再加葱姜爆香 。

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第三步 ， 接着加1受案蚝油、1勺酱油、适量料酒、少许盐和味精调味 。

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第四步 ， 加芹菜和胡萝卜快速翻炒 ， 翻炒片刻 ， 就可以关火出锅了 。
来源：饭小柒

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