升糖王|这3种食物是“升糖王”：糖友管不住嘴，打再多胰岛素也没用( 二 ) 胰岛素|蜂蜜|血糖

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另外，除了糯米以外，平时食用的大米若熬成粥后也会让食物血糖生成指数上升，因为大米被熬化后结构会随之改变。虽然淀粉被热化后，淀粉得到膨胀后更易于消化，但是在进入肠道后更容易被水解吸收，这就会让血糖水平上升。
糖尿病患者在选择主食的时候，应少使用精制类主食，因为这类食物中的食物胚芽已经被剔除，仅剩下大量淀粉，会加速高血糖生成，而应选择杂粮、粗粮，这类食物中富含大量的纤维素、微量元素，能够促进胃排空，加速新陈代谢，让机体循环畅通无阻。
★糖尿病患者有哪些饮食禁忌？●高盐
食用盐中含有大量钠离子，可增加血容量，容易增加血管内皮细胞膜的通透性，阻碍血液循环，既容易诱发高血压同时还会让血糖水平升高，让血管弹性降低，增加患上心脑血管类疾病的机率，若引发糖尿病合并高血压则会进一步损害身体健康。因此，糖尿病患者每日食用盐摄入量应在3g以下。

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●高糖
淀粉含量越高的食物，糖分也就越高，适量的碳水化合物摄入能够为人体功能，但是若代谢功能不佳的糖尿病患者食用过量，大部分的糖分无法正常转化为人体所需的能量，会沉积在肝脏内损害肝细胞，因此，需要限制甜食、淀粉类食物的摄入。
●高脂肪
脂肪会干扰肾脏的代谢功能，导致胰腺分泌胰岛素功能下降，另外，还会让体重超标。因此，糖尿病患者应减少高脂肪食物摄入。但并不是说完全避开脂肪不食，若缺少脂肪的摄入就会导致身体健康屏障受损。
脂肪分为优质脂肪和劣质脂肪，优质脂肪能够保护细胞膜、血管膜、各器官黏膜等膜类组织，常见的优质脂肪有：坚果、牛油果、菜籽油、橄榄油、椰子油等。
●忌辛辣
糖尿病患者有很多忌口事宜，因为难免会造成食欲下降、心烦意乱，若此时吃下辛辣刺激的食物，会耗损津液，让血压上升，同时也会影响到血糖水平。

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血糖是维持生命特征的重要物质，但是需要维持在正常水平内，才能保证机体正常代谢运转，控制好饮食是维稳血糖的关键因素，同时低油低糖低脂的饮食方式也一种健康的好习惯，有助于保持身体健康。