消化科|消化科专家说：什么食物比较养胃？( 二 ) 饮食文化

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如果是胃重度糜烂、胃、十二指肠溃疡的，那还是以稀饭、粥、豆浆、炖蛋、蒸鱼等不油腻、不粗糙、好消化的、好吸收的食物为主。等到这些疾病治疗好了，慢慢再过渡到正常荤素搭配的饮食。
如果是贫血导致的胃粘膜缺血萎缩，或者人比较消瘦，那在治疗贫血的同时，还是应该尽量供应鱼类肉类，尽量多吃点营养（当然要在能吸收的情况下）。当然还要考虑到有无高血压、糖尿病等因素，如果有，需要减少胆固醇的摄入。
所以谈到什么食物比较养胃，还是要看个人体质和生活习惯，以及所患的疾病综合来考虑。每个地方有每个地方的特色，总体来说，是以自己吃得不难受、好消化的食物，为最好的选择。
用面粉制成的食品，一般所含的直链淀粉较多，而直链淀粉在人体胃部中更容易被消化。此外，面粉在加工成面条的过程中，常常会加入苏打粉。苏打呈碱性，有中和胃酸的作用。所以对于胃酸过多的人来说，吃面条可能会更舒服一些。
而米粉、地瓜、芋头等也是淀粉类食物，但含支链淀粉较多，相对于面条而言就没那么容易消化。
至于国人主食的另一主力粮——大米，现在大多是经过精细加工的，很多粗纤维都在加工过程中被剔除。这样的精米如果经过水煮熬成粥糊，那肯定是比较容易消化吸收的。
而对于有胃糜烂、溃疡的人来说，最好的饮食就是选择好消化、减少对胃产生刺激的食物。
因此喝粥、吃面条都是合适的选择。

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当然，粥和面条也不能长期吃。因为粥和面条主要提供碳水化合物，所含蛋白质和脂肪都很少，营养自然不均衡。即使是胃病患者，等保养好了，也要改为三餐荤素搭配同吃。
总体来说：油炸、爆炒、烧烤类食物、还有抽烟、喝酒、吃夜宵等不良习惯都是不养胃的，想养好胃，这些行为都要尽量避免。
这世界上没有什么特效药，也没有某一两种特别的食物，能一劳永逸地让你只要吃一次就把胃病给完全治疗好的。
【 消化科|消化科专家说：什么食物比较养胃？】胃不好就靠好好综合来养，不能全靠一种养胃食物来“补锅”。比如规律作息、三餐规律、吃八分饱、平常多锻炼、不抽烟、不喝酒、不熬夜、保持好心情，减轻精神压力等等，对实现养胃都非常重要。