津液|“食荤者”是如何一步步走向痰湿的？饮食习惯

导读:人胖了，有个丑名字：痰湿胖，人如其食，吃什么就会形成什么样的体质。

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常年吃肉多，变成痰湿丑
现代营养学非常强调肉蛋奶营养均衡摄入，超市中的肉类品种丰富，吃肉已经是家常便饭，与以前生活不同的是，我们的营养每日超量摄入已经是常态，这就是造成了很多人体重会超标的原因之一。
我认识一个女生，属于肥胖体质，特别爱美食。到什么程度呢？各种好吃的好喝的，她每天都在吃。
看她的朋友圈，美食确实很养眼，更养了身体。高热量的肉类和饮品不断进入她的身体，近10年来，她的体重从未到达正常标准。
超重，意味着健康风险增大，果不其然，最近，她的体检出了问题，血脂和血糖超标，需要进一步确诊治疗。
在巨大的心理压力下，她开始了定期运动，减少主食和高热量食物的摄入了。这回朋友圈里晒的，基本上都是玉米、粗粮饭和蔬菜，以前那些奶茶、咖啡、甜甜圈、烤肉、涮火锅很少见了。
身体的状态从一个极端，进入另外一个极端。如果身体也会说话，它一定意见很大。

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中医怎样看待体质的？
中医将人的体质分为平和质、阳虚质、气虚质、痰湿质、湿热质、阴虚质、瘀血质、气郁质和特禀质。
上面说的肥胖例子，放在中医体质的系统里，可以称为痰湿质。这类体质有什么特点呢？
痰湿体质是水太多了，主要和脾脏功能相对不足有关。
人体中存在着“津液”，也就是水份。
痰之本，水也，源于肾。 ——《黄帝内经》
一个人经常爱出汗，说明是体表津液不固，爱流失掉。一个人经常口干舌燥，说明津液不足，或者损伤得比较多。
“津液”与“痰湿”有着很大的联系，“津液”是“痰湿”生成的基础：若一个人的阳气不足，液就不能被气化，液的量多了，就容易形成痰。若一个人的阳气太足，也会灼热液，炼成痰。
“痰湿”这种东西，需要经过一段时间才能形成，不像吹风了会马上感冒咳嗽那么快。
它的特点是：爱往下走。比如腿、小腹部。

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我们看一个人的小腹比较大，腿比较粗，那么与痰湿就有关系了。痰湿会导致一些疾病，比如：甲状腺肿大、脂肪瘤、眩晕、高血压、糖尿病、单纯性肥胖、不孕症、月经不调等。
痰湿质的症状：舌苔白腻，面色恍白，个别人有点浮肿，大便软或黏，小便清长。
日常饮食，有哪些会助长痰湿？
首先，就是高热量食物的摄入，主要指肉类，羊肉、鸡肉、鸭肉、猪肉。
如果一个孩子从小的饮食以这些为主，主食为辅，这样的饮食结构在10岁以内不会带来很明显的疾病，过了10岁就比较危险了，会增大患糖尿病的风险。如果是成人，有这种饮食习惯，患高血脂、高血糖、高血压的风险非常高。
戒不了肉食的馋，怎样减轻其害？
有些人“嗜肉如命”，吃肉就像吃糖一样，幸福得不得了。一顿不吃肉，三天没精神。这该怎么办呢？

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一个方便的办法就是餐后吃点山楂消化肉食。
山楂味酸而微甘，能补助胃中的酸汁，故能消化饮食积聚，以治肉积尤效。—— 张锡纯·《医学衷中参西录》
喜欢冷饮，尤其是加了冰的。这样的饮食习惯，会把胃里那点“小火苗”给浇灭。