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想做出香味浓郁又好吃的辣椒油不容易 ， 下面就来分享一个简单的做法 。 【辣椒油】原材料：尖椒、香草、洋葱、大蒜、紫苏、生姜、小葱、白芝麻、辣椒面 ， 食用油、花椒粉、食盐、香麻油 。

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【关注 想做出香味浓郁又好吃的辣椒油不容易|教你辣椒油最正宗的做法，配料告诉你，拌饭拌菜都可以！】1、首先把配料处理一下 ， 把香草切一下 ， 切成碎 ， 洋葱切成条 ， 紫苏切碎 。

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2、蒜拍扁以后切成碎 ， 生姜也切碎 ， 切成姜末 ， 小葱切成葱段 ， 把所有切好的配料放入盘中备用 。

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3、把尖椒切碎 ， 切成尖椒末 ， 放入盘中备用 。

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4、锅内倒油烧热 ， 油烧至八成以后 ， 舀一勺热油浇在白芝麻上 。

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5、把切好的配料放入油锅内炸一下（尖椒末不要放） ， 慢慢的炸出香味捞出 。

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6、然后再把尖椒末放入油锅内炸一下 ， 慢慢的炸香 。

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7、在辣椒面中放入食盐 ， 然后把炸好的尖椒油分三次倒入进去 。

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8、然后放入适量的花椒粉、炸好的白芝麻、再加入一点盐、倒点香麻油 ， 搅拌均匀即可 。

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万能辣椒油就做好了 ， 可以用来凉拌、做面点、炒菜等等 ， 好吃又简单 。
来源：莱茂桐生活

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