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是不是每次都会被街边的卖豆腐脑的哟呵声所吸引呢？ ， 豆腐脑可谓是男女老少通吃的必备小吃 ， 而且我能确定只要是中国人肯定没有没听说过这个小吃的 ， 为什么都爱吃呢？当然是它的口感和味道引人喜爱啦 ， 嫩滑爽口 ， 还可以做成各种口味 ， 不过很多地方制作和吃的方法都不同 ， 大家可能也一直认为豆腐脑只能卖豆腐的人才能做出来 ， 是不是想到做豆腐就是石磨 ， 推磨 ， 磨豆子之类的呢 ， 哈哈 ， 其实没有这么难的哦 ， 现在科技很发达了 ， 什么工具有能有 ， 你想要自己做豆腐脑肯定也不会像以前一样制作工序繁琐 ， 又麻烦了 。 现在小编给大家演示一遍做豆腐脑的过程 ， 小编可是不怎么动手做小吃都不会做的人都做一次就成功了呢 ， 想必大家肯定比小编要强很多吧 。

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甜豆腐脑：需要的配料也很简单 ， 只需要：黄豆大概200到300毫升 ， 糖浆或糖 ， 内脂粉适量就可以~接下来就是过程啦 ， 先将黄豆泡一夜 ， 然后把泡了一夜的黄豆用打豆浆机的机器打成豆浆 ， 然后用纱布过滤掉渣子 。

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然后把豆浆煮开 ， 打开盖子 ， 等豆浆冷却降温到80度 ， 大概就是放凉4分钟左右 ， 就加入2克的内脂粉调成的水 ， 然后进行搅拌 ， 要顺着一个方向搅哦 ， 在盖上盖子 ， 等它凝固成型 。

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然后豆腐脑就做好了 ， 大家会不会觉得太简单了？没错啦 ， 小编这种手残都能做好 ， 像你们肯定做的比小编更好哦

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这还是小编第一次动手做这种小吃呢 ， 感觉还不错 ， 很成功呢 ， 小编以后会多做尝试 ， 肯定会越做越好的~给大家看最后的成品哈

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喜欢吃甜的就可以撒点糖哦 ， 也可以做成咸的口味 ， 这个就可以根据自己的口味跟喜好来啦 。 对啦 ， 给大家一个小提示 ， 豆浆一定冷却到80度左右 ， 再倒入内脂粉水哦 ， 如果没有可以量温度的 ， 可以放4分钟左右 ， 我上面有说呢 ， 在烧热水的时候不要烧太开 ， 然后把刚刚做好的豆浆 ， 放在热水中盖上盖子等冷却十分钟 ， 这样做出的豆腐脑才会更滑嫩 ， 更容易凝固成型哦~~小编想问问大家喜欢吃什么口味的豆腐脑呢？小编喜欢吃甜的呢~~~
【关注 是不是每次都会被街边的卖豆腐脑的哟呵声所吸引呢？|豆腐脑可以在家做啦，健康又好吃，做法简单一次就会~】来源：惜芹谈美味

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