1、先将豆腐切丁，皮蛋去壳后也切成丁，姜蒜切末，葱切花；
2、锅内放入适量的水，煮沸后放入豆腐丁，再加入少许的盐，煮2分钟后捞出沥干晾凉待用；
3、调酱汁：将姜蒜末、葱花放入碗中，加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、辣椒油，拌匀调成酱汁；
【家常皮蛋拌豆腐怎么做】4、将皮蛋丁与晾凉的豆腐丁放入碗中，倒入调好的酱汁，腌制10分钟左右 。

• 拌粉的调料都是哪些
• 如何制作网络上超火的葱油拌面
• 拌香菜做法图解
• 吃凉拌洋葱有什么好处 一个长期吃洋葱的女人
• 炸藕夹的做法家常做法，炸藕夹的做法和配方视频
• 素鸡炒油麦菜的家常做法?
• 家常炖鹅肉的做法
• 紫菜馄饨汤的家常做法
• 凉拌木耳的汁是怎么做的
• 凉拌银耳用焯水吗 凉拌银耳用不用潮水