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萝卜素丸子：1、将萝卜洗净去皮 ， 擦成丝 ， 在盆内加入鸡蛋、盐、姜末、胡椒粉、花椒粉调味；2.调味完成后加入面粉 ， 注意稠度：太稀不易成型；3.将油烧热,用虎口和勺子配合挤丸子下锅；4.用小火慢慢炸 ， 炸到丸子熟透、色泽金黄的时候就可以出锅了 。

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胡萝卜香菜素丸子：1、胡萝卜洗干净 ， 去皮！用擦丝器擦成丝 ， 香菜洗净切碎；2、面粉倒入胡萝卜盆中 ， 放入盐 ， 孜然粉 ， 五香粉搅拌均匀 ， 加入香菜 ， 搅拌均匀；3、锅中把油烧热 ， 挤入菜丸 ， 待皮脆 ， 颜色变深即可！炸好丸子放在厨房纸上控油！

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萝卜香菜豆腐渣丸子：1.旱萝卜、胡萝卜、香菜择洗干净 。 备好豆腐渣 。 2.将胡萝卜擦碎 。 3.将旱萝卜擦碎 。 4.挤出旱萝卜中的水 ， 将香菜切碎 。 5.胡萝卜、旱萝卜、香菜、豆腐渣、小麦粉置于同一件容器中 ， 加盐、味精、胡椒粉、姜 。 6.搅拌均匀 ， 素丸子馅料即好 。 7.将馅料团成大小适中的丸子 。 8.锅中加油 ， 烧热 ， 丸子入锅炸 。 9.炸至金黄捞出晾至微凉即可

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土豆丸子：1、做法材料准备好 ， 葱切碎备用；土豆去皮切块 ， 大火隔水蒸15至20分钟 ， 蒸好的土豆趁热压成泥；放入生粉拌匀 ， 再调入盐和胡椒粉；2、搅拌好的样子 ， 将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小 ， 要有点耐心哟；锅里倒入足量油 ， 烧至7、8层熟后放入土豆丸子 ， 一边炸一边用筷子拨开 ， 以免粘连 ， 炸至变色即可捞出 ， 撒上葱花就可以了 。

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雪梨素丸子：1、把馒头、豆渣和糯米粉混合均匀 ， 再倒入胡萝卜丝、天鲜蔬和盐混合均匀 。 2、揪下一团面捏扁 ， 包入一块雪梨果肉 ， 搓成圆形 ， 下入油锅里炸至金黄色的丸子 。 3、捞出丸子沥油后即可食用 。
【萝卜素丸子：1、 将萝卜洗净去皮|推荐几款美味的素丸子，好吃又好做，中老年人最喜欢吃了，收藏吧】来源：趣味搞笑段子

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