大家好|推荐三道美味的家常菜,上桌就抢光,快来学一下吧

大家好 , 今天给大家推荐三道美味的家常菜 , 上桌就抢光 , 快来学一下吧 。
第一道菜是:番茄白玉菇
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做这道菜需要用到的食材有:小西红柿 , 白蘑菇 , 青椒 , 酱油 , 食用盐 。
第一步把从市场上买来的白蘑菇用水冲洗干净 , 然后泡在准备好的清水里 , 备用 。
大家好|推荐三道美味的家常菜,上桌就抢光,快来学一下吧】第二步把从市场上买来的青椒用水冲洗干净 , 然后用刀切成条状 , 备用 。
第三步把西红柿洗净 , 然后用刀切成两半 , 备用 。
第四步在锅中倒入适量的食用油 , 等油温大概五成热的时候将准备好的白蘑菇放入锅中煸进行 , 然后往锅中倒入适量的酱油 , 然后再倒入适量的小番茄进行炒匀 。
第五步将番茄烧烤以后 , 然后将准备好的青椒炒至粉碎 , 最后再用准备好的食用盐进行调味 。 就可以直接上桌食用了 。
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第二道菜是:香辣鱼块
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做这道菜需要用到的食材有:草鱼、姜丝、花椒、干辣椒、黄酒、食用盐、大葱、大蒜、食用油等 。
第一步先将买来的草鱼去掉内脏 , 然后用水冲洗干净 , 用刀切成小块后放入容器中 , 备用 。
第二步在容器中加入适量的姜丝、花椒、干辣椒 , 黄酒和食用盐 , 然后用手将调料与准备好的鱼混合 , 腌制半个小时后备用 。
第三步将腌好的鱼块和香料分开 , 备用 。
第四步在锅中倒入适量的食用油 , 等油温大概五成热的时候锅将之前准备好的鱼块倒入锅中 , 然后将鱼块的两面煎炸至金黄酥脆后 , 盛出后放在一旁 , 备用 。
第五步锅中剩下的油不要浪费 , 将准备好的香葱姜蒜末、花椒、干辣椒 , 尽心翻炒 , 然后将之前的香料也倒入锅中 , 进行翻炒出香味 。
第六步将之前煎制好的鱼块也倒入锅中 , 然后放入适量的黄酒 , 酱油和白砂糖 , 翻炒1分钟左右就可以直接出锅了 。
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第三道菜是:韭菜炒香干
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做这道菜需要用到的食材有:韭菜、香干、红椒、生抽、食用盐、食用油等 。
第一步将准备好的韭菜用水冲洗干净 , 然后用刀切成段 , 备用 。
第二步将准备好的香干用水冲洗干净 , 然后用刀切成细条后 , 备用 。
第三步将准备好的红椒用水冲洗干净 , 然后去籽用刀切成丝 , 备用 。
第四步在锅中倒入适量的食用油 , 等油温大概五成热的时候将准备好的红椒丝和香干进行翻炒出香 。
第五步翻炒后在锅中加入适量的食用盐、生抽进行调味 , 然后加入适量的清水进行翻炒 。
第六步等到锅中的香干把锅中的汤汁吸收的差不多 , 开始变变得更加蓬松 , 就可以加入准备好的韭菜 , 饭后翻炒均匀 , 再炒1分钟左右就可以直接出锅了 。
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怎么样 , 这三道美味的家常菜 , 你们都学会了吗?