Lily美食谈烹饪小贴士：
1、新鲜的莲子需要把莲子芯的部分去掉 ， 以免影响口感 ， 莲子芯比较苦 ， 而且寒性很大 。
【今日末伏|今日末伏，这汤记得做给家人喝，应季而食，滋润又营养，顺利过伏】2、瘦肉提前加入生姜丝、少许和蚝油、生粉混合拌匀 ， 这样煮出来的瘦肉丝口感更鲜嫩 。
3、虫草花菌类食材煮汤会自带天然的植物色素 ， 汤水橙黄透亮 ， 看着也很有食欲 。
来源：Lily美食谈

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